1、《无非求碗热汤喝》
人生在世，吃喝二字占了大片天。
过去有梁实秋与唐鲁孙、邓云乡一起被称为华人三大美食书家，后来有欧阳应霁、蔡澜、沈宏非、殳俏、韩良忆、叶怡兰……前赴后继谈吃，吃吃吃吃吃！
而张佳玮的《无非求碗热汤喝》，与以往都不同，这是一本和美食有关的随笔。文字引经据典而又深入浅出，把以汤汤水水为主的美食写的活色生香，甚至可以从纸张透出来！
这本用隽永灵动的文字随笔展示美食的心得的书，大晚上看的话绝对是在找虐。茶余饭后读一读，不会越看越饿，增广见闻，小资一下更精彩！
2、《雅舍谈吃》
梁实秋写吃，尊重本性，写的不是炫耀与见识，而是写的馋！
例如写一个狮子头：“精取材，细嫩猪肉、三分瘦七分肥，刀法最重要，多切少斩，加芡粉油锅炸至紧绷微*，转刀快冬笋垫底，大火猛蒸，撇去浮油，羹勺舀食。”
他写火腿也写麦当劳，写晚上睡不着觉想一份白水羊头肉，写前门某家饭馆的螃蟹。
文字精到，却不以美食家自称，如在文字中伸出一只手，与你作揖对谈，喝醉了也说两句粗话，没有好吃的路边摊也能吃得开心。
这篇《雅舍谈吃》，把写美食写到了一种极致，文字可以给人丰富的想象空间，它所写的美食比直观的图片更加有魅力！
3、《葡萄酒的故事》
你能想象到小小的一滴葡萄酒，可以从早期的良药和消*水到现今的佐餐佳品；
从古希腊受人祟拜的神祇到中世纪宗教仪式，从贵族的奢华宴会到21世纪的日常饮品；
从荷兰商队与丝绸之路的贸易竞争，到帝国战争的导火索；
从18世纪的巴黎香槟狂欢夜到美国禁酒令年代；
从波尔多的崛起到新世界的*金年代……
书内通过国王朝臣、炼金术士、海盗、艺术家、教士和农人的一幕幕历史故事，展现出一幅波澜壮阔的葡萄酒数千年画卷！
《葡萄酒的故事》为我们描绘的不仅仅是酒的诞生与传奇演进，更是交织着酒红色的人类文明倒影！
4、《香料传奇：一部由诱惑衍生的历史》
你能想象到这本书的作者脑洞有多大么？
如果跟你说哥伦布发现美洲大陆，不过是为了寻找香料的副产品；麦哲伦环球旅行，主要目的也是为了寻找香料，你不感到匪夷所思？
在作者看来，从罗马帝国时期到大航海时代，香料的历史就是西方文明的兴衰史。
香料属于一种异国的、神圣的、情色的、模糊的东西，距离上的遥远使香料成一种阶级符号的重塑。
这里面介绍了生姜、胡椒、桂皮、肉蔻、丁香，每一种气味都代表着一种想象。胡椒之所以不再神秘，只是因为胡椒便宜了，基督教最早排斥香料后来雅歌之中，香料又回归了。饮食口味反应饮食阶层，吃饭，作为一个日常行为，它背后越容易折射出时代的背景。从香料入手看西方文明的发展史，这是一个奇妙的入口。
5、《暴食江湖》
焦桐这个台湾美食家，看他写的文字有热血沸腾感，一马平川的快感！
比如写一碗牛肉面，就洋洋洒洒数万字，奇特的是通篇竟然没有废话，段段精彩，处处精辟！
焦桐可以每日不辞辛苦的早起去南机场社区排队吃蓝领早餐；为一顿海南鸡饭，可以在新加坡走街串巷。
他说他自己每晚睡得香甜是因为想到翌日早晨的诸多美味而“充满了幸福感，含笑地睡着”，清晨起来的时候亦是“想起即将面对的鱼汤，我心中就绽放着桔梗花”。（小编咋没看出桔梗花怎么漂亮的？）
《暴食江湖》是一本诗集，里面所记载的食物和菜肴完全是不存在的，都是通过对食物和语言的想象得来的。
其中混杂着食物、美色、性和*治，以这些杂烩下酒，得来一本戏仿的文体实验。当你在思想上想用美食作为源引时，看到这本书会让你感觉万径人踪灭，原来焦桐，早已等在了你在前头！