2个月前家里人来我家吃饭,带了一大盒酱蟹,我们吃得非常嗨,然后小兔就惦记着,啥时候给你们探个店呢?
年后他们家营业比较早,这不就安排上了嘛!应该有小伙伴吃过吧,毕竟在西塔很火爆。小兔探的是新开的离我比较近的浑南店。
店内只能外带哈(西塔店也不能堂食),一个冰箱是酱油蟹和酱辣蟹,一个冰箱是各种拌菜泡菜,还有很多韩国的零食。
上次吃的酱辣蟹大份,4只蟹,真的超级多,如果2-3人吃的话,我建议来个小份就够,毕竟我和老曲吃了2顿才吃完。。。
吃酱辣蟹,回家首先要焖一锅米饭,把蟹子上面的辣酱蘸到米饭上,然后用手用力挤压,蟹肉瞬间涌出,生卤的蟹肉晶莹剔透,像果冻似的。
把蟹子捏扁后,别浪费,一定要用嘴再吸吮一遍,蟹钳里的肉也很饱满,不要放过!哈哈哈!
这时,把蟹肉、辣酱和米饭拌均匀,一起送入口中,特别鲜美,完全不腥,辣酱带来的辣感会越来越重,过瘾!
最重要的是准备足够多的海苔,用它们包饭真的太好吃了,一片接一片,根本停不下来!
之前吃了他们家的拌桔梗,太辣,有些受不了,这次尝试了萝卜块,没那么刺激,甜甜的超级脆,爽口解辣!
小兔算账
酱辣蟹(小)58元
萝卜块拌菜8元
总消费:66元
用餐人数:2人(没吃完,第二天又吃一顿)
营业时间:10:00-21:00
探店日期:年2月8日
《草家酱蟹泡菜坊》(浑南店)