重阳节刚刚过,今天就来谈谈菊花!
菊花属于菊科植物,其味甘、苦,性平微寒,归肝、肺经。《神农本草经》将菊花列为药中上品,更有“药中圣贤”的美誉。
菊花品种繁多,可作为食用或药用的主要分为三种:白菊、*菊、野菊花。从颜色、味道、应用和功效方面都略有不同:
白菊花:
其味道甘甜,性平略寒,可滋养肝阴,平肝明目的效果更强一些,适用于眼睛干涩、季节性咳嗽咽痒、免疫力低下等问题的缓解。
*菊花:
其味道略苦,疏风清热的能力更强一些,适用于风热感冒、头痛眩晕等病症。
野菊花:
苦寒性较其他两者略重,清热泻火的作用力也是最强的,一般多做药用,不建议过多饮用,否则容易损伤脾之阳气。
因*菊、野菊味略苦,因此不常作为代茶饮。而白菊味甘,泡茶清香可口,其品种繁多,常用来作为茶饮的主要有杭白菊、贡菊、胎菊、滁菊、亳菊等,有很高的养生价值。
菊花的功效:
菊花绽放在秋季,性属金,金克木,而肝又属木。中医认为,肝开窍于目,当用眼过度、生气、上火、头晕头痛的时候,容易耗伤肝血,导致肝火旺盛,从而上攻于头面部,主要表现为眼睛红肿热痛。
白菊以养肝明目效佳著称,当眼睛干涩、红肿、痒痛,或是肝火大动导致头晕头痛时,可以常泡菊花水以清肝火。
胎菊花淘宝月销量2万¥14.9¥购买菊花归肺经,其花瓣形状发散,故而有清阳、宣散的特性,又因其性偏凉,疏风清热的效果很好。
菊花味辛疏散,体轻达表,气清上浮,微寒清热,功能疏散肺经风热,但发散表邪之力不强。常用治风热感冒,或温病初起,温邪犯肺,发热、头痛、咳嗽等症,每与性能功用相似的桑叶相须为用,并常配伍连翘、薄荷、桔梗等,如桑菊饮。
——《温病条辩》
菊花常被应用于外界风热之邪气侵袭人体造成风热感冒,可缓解发热、头痛、咳嗽、口渴、咽喉疼痛等症状。
菊花滋阴效果较好。善于缓解因湿热瘀积导致经络不畅通。常饮菊花,可将体表热邪散发出去,疏通经络,清除肺热。
此外,菊花也有较好的泻火作用,适用于内有郁热、烦躁、发怒、口干、苔*、小便*赤的人群。
需要注意的是,“待到重阳日,还来就菊花”,菊花作用不少,不过菊花性偏凉,因此体质虚寒、怕冷、肠胃虚弱、手脚冰凉、患风寒感冒等人群不宜饮用。