农村有很多好看耐用的植物，因为它们，丰富了漫山遍野，让大山不再孤独寂寞。
今天要说的这种植物，有个很好听的名字——桔梗！
嗯，不是这个桔梗哦~~
而是农村山坡上的一种奇特的小花和中草药，桔梗！
下面带大家一起看看它的故事！
农村孩子才会的玩法
小时候对桔梗的所有认识都是在于哥哥姐姐的介绍，他们喜欢用还没开出花朵的桔梗包来捏破。
现在看我不知道这个乐趣在哪，但就好像有人喜欢捏那种泡沫做的泡泡一样，觉得很治愈吧。
即使长大后，现在有时候在山坡上遇到桔梗包我还是会习惯性的去捏一把，然后依旧能感到一丝治愈的感觉。
捏桔梗包变成了我们那边农村孩子习以为常的乐趣，也说不清哪里好玩，但就是有个捏桔梗包的习惯。
农村繁花中的清流
在我老家，桔梗就叫桔梗，看到一些地方还叫它包袱花、铃铛花等名字。
我一直挺喜欢桔梗的，不单是它的名字，虽然常被人误解为是桔子的梗，但莫名的觉得这个名字很接地气，两个字合在一起又很好听。
而且它的花真的长得挺独特的，叶子很小巧，花朵则是淡紫色的，一些地方还有紫白色和红色的，中间有一个很精致的花蕊。
花瓣是五块，每一块花瓣都是尖尖的。
它们在花朵未完全绽放时，会结成一个很好看的大花包，捏破后并不影响花朵的开放，所以有了捏花包的习惯。
它的花朵在农村的众多繁华之中，还是显得比较独特的，既不很热闹的开一堆，也不是那种一夜就凋谢的珍稀品种，反而让人感到它们很独立，虽然常常开得有点孤独。
在农村，似乎它的作用并不多，既不能喂猪又不能吃，除了给小孩子们捏捏花包，好像真的一无是处。
但其实，桔梗是有很多妙用的。
桔梗的用处
1.观赏
桔梗目前有很多盆栽类型的，养在室内都是挺不错的观赏花卉选择。
2.入药
从小在农村就听老辈人们说，桔梗可以入药，尤其是止咳，好像效果特别好。
3.食用
这点是我个人非常惊讶的，在我老家，桔梗既不能用来喂猪，也很少会有人拿来吃的，哪知道，原来它还能吃。
在东北地区，一些人用桔梗来腌制咸菜或者泡菜、拌菜等，其中非腌制比较经典。
据说大多数都是朝鲜、韩国、延边等地喜欢用来泡菜，在我老家贵州，还没听到用桔梗来做腌菜的说法呢。
大致的制作方法如下：
桔梗的蕴意
每种花都有自己存在的意义，有的是为了在人间播撒芳香，有的是为了治病救人。
而桔梗，不仅食用药用可观，也有自己独特的花语。
桔梗的花语大家应该都不陌生，它代表的是永恒不变的爱，是真诚、柔软却悲哀的意思。
传说桔梗开花表示的是幸福再度降临，所以桔梗也有双层的含义，既代表永恒的爱，又是无望之爱的象征。
记忆中桔梗开花并不算难等，它们的花期也挺长，只是可能对于大多数来说，等待许久换来的是永恒的爱，但也可能等待一生却无疾而终，意为无望。
当然，桔梗也并非完全是个温柔的家伙，它其实有很强的*性，食用不当也会造成恶心呕吐的不良症状。
桔梗的花朵凋谢后，也会长成用来播种的种子，一些人把它们用来培育幼苗。
某些地方也专门培育桔梗，不仅可以提供给药厂制药，也能当做蔬菜出售。
我个人的话是没吃过桔梗制作的泡菜和腌菜的，所以味道怎样就不多说了，吃过的朋友可以来补充交流哦。
好了，关于桔梗今天就说到这，大家还有哪些需要补充的呢？都可以来留言哦~~