正所谓，世界之大，无奇不有。日常生活中我们常见的花卉植物有很多，但是这仅仅只代表了大自然中的一个小部分。如果我们走进农村的山林中，在春天里，许多植物开始蠢蠢欲动从土里冒出来，在自然的森林里，植物资源非常的丰富，尤其是一些茂密的丛林里面，人迹罕见，生长着许多珍贵的植物，比如说人参，铁皮石斛、灵芝等珍宝等。那么今天给大家介绍的是一种花，名叫“铃铛花”，不知道朋友们见过没。一起来了解下吧！
桔梗，别名包袱花、铃铛花、僧帽花，开的花呈暗蓝色或暗紫白色。花苞很像鼓鼓的小包袱，又像蓝色小星星，还有人觉得像帽子，所以又有“包袱花”、“僧帽花”的别称。桔梗是桔梗科植物，是多年生草本植物，茎高20～厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药。《神农本草经》中最早有关于药物桔梗的相关药性记载。
桔梗花的价值
1、中医认为桔梗具有宣肺，利咽，祛痰，排脓的功效。常常用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃等。它的根茎是一种非常珍贵的药材，里面含有一种有益成分，对一些病症都有很好的效果，如果我们感冒了，会有很多难受的症状，比如说咳嗽，用它入药的话，会有很好的缓解作用。我们身上有伤口，如果不赶紧处理的话，就会发炎，形成一个肿包，伤口恶化，这时候也可以用桔梗花入药缓解。
2、除含糖量较高外，还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。桔梗皂甙祛痰作用，并能降低胆固醇的含量，增加胆酸的分泌。此外还有解热、镇痛、抗炎、镇静、有祛痰排脓等功效。可作为咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓等病症的辅助食疗。
3、桔梗为药食两用品种，桔梗的嫩根和茎叶都可供蔬食。市场常见桔梗食用形式为腌制和非腌制俩种，代表产品桔梗泡菜是典型的腌制产品，乐田美的桔梗拌菜则是非腌制的代表。在我国东北地区也很常见，多用来制作咸菜。做法丰富，有凉拌，辣拌桔梗、桔梗泡菜饭团等等方式，别具风味。而在韩国也非常受欢迎，肯定不会忘记桔梗泡菜的诱人味道。
而关于桔梗花曾经有一个古老而美丽的传说。相传，某个村子里住着一位叫桔梗的少女，她没有父母，独自一人生活。但有个和桔梗一起玩的少年，对桔梗说：桔梗啊，我长大了，我要跟你结婚，两个人就这样约好了！
几年后，桔梗长成了漂亮的大姑娘，少年也长成一个英俊的小伙子，两个人成了一对令人羡慕的恋人。但小伙子为了生计，不得不出海捕鱼，去了很远的地方。少年坐着船出海了，桔梗却不停地流泪。但小伙子一去就是十年，再也没有回来。桔梗想要出家，但心里总是忘不了他，所以总是总是跑去海边，就这样过了几十年，桔梗已经成了老人，看着大海的桔梗，想起总是不回来的青年，留下了眼泪。
突然，海边神灵现身了！神灵让它放弃那份思念，桔梗的眼睛慢慢地闭上，身体变成了花。后来，人们就把那朵花叫做“桔梗花”。它的花语意味着等待，意味着真诚和永恒不变的爱；但同时，桔梗花也意味着悲哀和无望的爱。
除了这些，桔梗花也有很好的观赏价值，公园里时常看到它点缀花径的边缘，桔梗花蓝中见紫的花色，娇而不艳，花姿宁静高雅，给人清心爽目、宁静优雅的感受。在百花园中，别具一格，被誉为“花中处士、不慕繁华”。它的变种也很多，有纯白、红紫、带斑纹的，也有半重瓣、大花种的。其中白色变种还有清香气味。
关于桔梗花就介绍到这里了，这种花你见过吗？