国际在线黑龙江频道消息：翠花酸菜是黑龙江省著名商标，在黑龙江省成功创业，是小兴安岭原始森林里飞出的“金凤凰”。10月18日，在第八届黑龙江绿色食品产业博览会和第三届中国黑龙江国际大米节上，翠花酸菜以独特的魅力展出，引无数客商前来洽谈。
展台前客商络绎不绝供图黑龙江翠花集团
好酸菜源于好原料，黑龙江翠花集团的负责人介绍，翠花酸菜原料精选地理位置和环境优良的白菜产区，由厂家和农户形成“企业+菜农+基地生产”作业模式，在白菜的选种、耕种、作业管理、采收等环节进行严格管控，确保白菜无污染、无农药残留，最大限度地保留了翠花酸菜的营养成分和新鲜程度。
目前，翠花集团投资3.5亿元建设了翠花食品工业基地，至今拥有朗乡总部生产基地、肇东生产基地、沈阳新民生产基地及子属公司，全国营销总部坐落于哈尔滨。目前，集团拥有“全国第一酸菜大窖”，拥有窖池个，年腌渍白菜2.7亿斤，年生产酸菜1.1亿斤。翠花酸菜引进先进的机械化全自动清洗、消*、切丝、包装设备，国内首创，业界独家。为了确保翠花酸菜质量，翠花集团与东北农业大学食品学院合作，借助食品科研成果，提升酸菜品质，保护翠花酸菜安全，品相出众，健康营养。其产品被中国有机食品（部门）认定为有机酸菜，产品远销美国、加拿大、澳大利亚、俄罗斯、日本、新加坡、香港等国家和地区。
翠花酸菜展台供图黑龙江翠花集团
如今的“翠花”家族，已由过去的酸菜一枝独秀，变成农家酱、大豆酱、鲜辣酱、拌饭酱、桔梗泡菜、粘豆包、山野菜等群芳满园，产品已形成了速冻、腌渍、干品、酱等八大系列余个品种。
翠花酸菜历时十几年的发展，精耕品牌，奋力拼搏，赢得了国内外消费者的好评和盛赞，同时也得到了省市各级领导的重视和支持，成为地方特色产业的典范和示范企业。
未来，翠花酸菜还将继续深耕模式，让产业链条延伸，邀请经销商和忠实的消费者前来朗乡参观考察，在体验山清水秀的美景的同时，感受翠花酸菜的生产过程，从而实现特色产业向消费需求转变。（文张牧秋编辑于灵爽）