每一种花都有它特有的花语，并且一般背后都有一段神奇的传说和故事。桔梗花在所有花类中外形算是比较普通的了，它既没有牡丹的高贵，也没有荷花的高洁。但是，在桔梗花的背后也有着一段耐人寻味的传说，一起了解下吧！
1、“纯真的爱”
传说道拉基是一位姑娘的名字，和一位以砍柴为生的青年相恋了。他们生活拮据，欠下了一笔债。当地主抢她抵债时，青年愤怒地砍死地主，被关入监牢。姑娘悲痛而死，临终前要求葬在青年砍柴必经的山路上。第二年春天，她的坟上开出了紫色的小花，人们叫它“道拉基”(“桔梗”的朝鲜文)，并编成歌曲传唱，赞美少女纯真的爱情。
2、“永恒的爱”
有一个女孩子叫桔梗，她与一名男孩相爱，但那个男孩去了遥远的地方学习仙术。桔梗就在原地等啊等，一直等到化身为花朵。因此桔梗花有一个花语为无望的爱。当那个男孩回来后，在别人处得知了桔梗的故事，内心愧疚，于是陪在了桔梗左右，生生世世。桔梗给了他一世，他却给了桔梗生生世世。因此桔梗的另一个花语为“永恒的爱”。
3、“无望的爱”
很久以前有一个叫桔梗花的美丽姑娘。这个姑娘有一个从小就有一个由两家父母定好的丈夫。不知不觉已经到了结婚的年龄了，可小伙子说想再多学习一下去了中国。虽然两人也十分相爱，可小伙子只说了一句“等我”就走了。但是一年、两年过去了，小伙子一点消息也没有。“在中国已经成家了”、“在回来的途中船淹没了，已经死了”之类的消息蔓延开来。姑娘每天都要做的事情就是去海边往西边看。岁月流逝，虽然姑娘已经老成老奶奶了，但去海边的事从没断过。姑娘死后变成了花。所以桔梗花的花语是“无望的爱”。
桔梗花色优雅，极为可爱，盆栽适用于阳台、窗台等光照充足的地方养护，也可用于庭院绿化。桔梗为药食两用品种，市场常见桔梗食用形式为腌制和非腌制俩种，代表产品桔梗泡菜是典型的腌制产品，乐田美的桔梗拌菜则是非腌制的代表。
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