洋桔梗的花期一般在40天左右。其开花的时间需要根据播种期的日期来定，通常情况下，第一季度播种的，会在第三季度开花，而如果在第三季度播种，则需要在来年的春天才能开花。
水培洋桔梗在养殖时需要注意什么？
主要是要注意水分，洋桔梗的叶片具有较强的吸水能力，但如果叶子太多，花朵将无法吸收足够的水分并脱水。因此，我们应该修剪一下洋桔梗的叶片，不要去抢占花的水分，另外也防止落叶在水中腐烂。此外，除修剪叶片外，一些受损的花茎需要剪掉，以免滋生细菌，容易影响健康的花枝。
如果自来水中有消*剂的气味，可在使用前提前放置一段时间，在水培期间，每天更换一次水，换水时记得清洗花瓶，记得要保持水的洁净。
一般情况下，为了使花开得更好更持久，可在水中加入半勺防腐剂粉，搅拌均匀花茎。防腐剂可以在整个花期发挥作用，水不会变得浑浊，又能够起到很好的保鲜效果，使花期延长。
与盆栽花卉不同，水培的洋桔梗不适合放在通风孔中，此外应远离空调，以防止大量水分流失，加速它的衰变速度。