桔梗花，属植物桔梗的开花，桔梗，别名铃铛花、僧冠帽、苦根菜、梗草、包袱花、六角荷、白药，花冠钟形，先端五裂，倒垂时很像古代的钟，所以又称钟形花。属桔梗科、桔梗属多年生草本植物。茎高20-厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。桔梗花原产于我国各地，对气候的适应性很广从华南北部至华北南部的广大地区，均宜栽培。
桔梗花的花语是永恒不变的爱。但相传桔梗花的花语有两种说法：一种是“永恒的爱、不变的爱、诚实、柔顺、永世不忘的爱”，另一种却是“无望的爱”。这两种截然不同的花语出现在同一种花身上，你知道是为什么吗？
你听说过桔梗花的传说吗？从前，某个村子里住着一位叫桔梗的少女，她没有父母，独自一人生活。但有个和桔梗一起玩的少年，对桔梗说：“桔梗啊，我长大了，我要跟你结婚”，两个人就这样约好了！
几年后，桔梗长成了漂亮的大姑娘，少年也长成一个英俊的小伙子，两个人成了一对令人羡慕的恋人。但小伙子为了生计，不得不出海捕鱼，去了很远的地方。少年坐着船出海了，桔梗却不停地流泪。但小伙子一去就是十年，再也没有回来。
桔梗想要出家，但心里总是忘不了他，所以总是总是跑去海边，就这样过了几十年，桔梗已经成了老人，看着大海的桔梗，想起总是不回来的青年，留下了眼泪。
突然，海边神灵现身了！神灵让它放弃那份思念，桔梗的眼睛慢慢地闭上，身体变成了花。后来，人们就把那朵花叫做桔梗花了，桔梗花看着大海寻找着少年。
因此，桔梗花的花语就成了“永恒不变的爱”。我记得三岛由纪夫的诗歌《繁花盛开的森林》中有写到“有人把桔梗送情人，也送给永不相见的人，因为它既是永恒，也是无望，抑或是永恒无望的爱”，其实不同的颜色的桔梗花的花语也是不一样的。
白色桔梗花：代表永恒与无望的爱
白色桔梗花适合送给情人，也适合送给永不相见的对象。因为它既是永恒的，也是无望的。
送给情人：因为白色象征着天真与纯洁，又有一种神圣的象征，所以白色桔梗花代表了永恒的爱。一束白色桔梗花表达对对方的爱是纯洁的，愿意将所有的一切毫无保留地送予对方，希望这份爱能够永恒不变！
送给永不相见的对象：白色隐约带有一丝的悲哀，因此我们也可以用白色桔梗花来表达我们对于彼此之间感情的绝望。
紫色的桔梗：无悔的爱
我们可以用紫色的桔梗花开送给恋人，表达我们对于彼此爱情的无悔与坚持。
红色的桔梗花：永世不忘的爱
传说红色桔梗花的颜色是因为沾染上了爱人的鲜血，见过红色桔梗花的人会一辈子难以忘怀，红色桔梗花表达了永世不忘的爱，到了下辈子，依然会记得，不会将彼此忘记。
洋桔梗：勿忘的爱
花型可爱，颜色一般为粉色和绿色，粉色代表勿忘的爱，绿色则代表坚强自信的魅力女人，表达对女性最好的赞美，你不妨送一束绿色的洋桔梗来表达。