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零售市场：
货源上涨零售价水涨船高
5月31日下午5时左右，正是蔬菜销售高峰期，在兰山区九州超市站前店蔬菜区，果蔬主管刘欣正在对鲜蒜等蔬菜的价签进行调整，只见她将鲜蒜价签里的3撤掉，然后换成了4，价签中间的9换成了2，在她的一番操作后，原价标注为3.99元/斤的鲜蒜变成了4.29元/斤，一斤涨了3毛钱。在鲜蒜两侧分别是带泥大蒜和干大蒜，价签分别是2.99元/斤和6.59元/斤。
▲九州超市站前店刘欣正在更换鲜蒜价签
▲更换价签后，鲜蒜价格变成了2.29元一斤
“来货价格上调，零售价格也只能是水涨船高。”刘欣说，超市采购人员一般会根据销量1--2天采购一次货物，这次鲜蒜的零售价上调正是因为采购价上调，作为零售终端，价格也会因为采购价的调整适当微调。不仅超市鲜蒜价格出现上涨，在站前农贸市场，这里鲜蒜的价格也有微调。“鲜蒜价格4元一斤，比几天前一斤涨了5毛钱。”蔬菜商贩陈先生说，鲜蒜含水量大，损耗高，而作为调味品，市场需求量也不是很大，对于零售商来说，一次根本不敢进太多货，所以每一次货源价格有个风吹草动，零售商第一时间就能感受到。记者走访市区农贸市场发现，几乎每一个蔬菜摊位上或多或少都会有摆放的鲜蒜，零售价一斤在4-5元不等。商贩们纷纷表示，鲜蒜进货价近期确实有明显上涨，零售价格也出现不同程度上浮。2
蒜农：
收购价格比去年高了，今年种蒜很有奔头
兰陵县芦柞镇随处可见大蒜种植，这里还有一处大型大蒜批发市场，每到收蒜季节，来自全国的客商纷纷前来洽谈采购，批发市场上满载大蒜的货车一辆辆驶出市场，奔赴全国各地。
赵村离兰陵县芦柞镇镇驻地只有3里地，大蒜种植户吴方舟从小的时候就跟着父亲种植大蒜，有着多年的种蒜经验。“去年红皮带桔梗的鲜蒜收购价一斤在0.5至0.6元，现在从地头的收购价是1.2元至1.3元一斤，收购价格比去年高出一倍，净蒜卖到了2元一斤。”吴方舟说，他家今年种了12亩的大蒜，其中红皮蒜是上市最早的鲜蒜，从5月中旬就开始陆续上市，如今已经接近尾声，价格比去年有了明显提高。因为雨水充足，今年大蒜产量也不错。
红皮大蒜收购价的陆续走高，也给其他蒜农带来了带来了希望。同是赵村的蒜农曹永学表示，自己家种植了9亩地的大蒜，其中红皮1.5亩，虽然遭遇倒春寒，产量略有减产，但是看到价格比往年高了不少，自己的心里踏实了很许多，相信随着四六瓣等品种鲜蒜的上市，价格也不会太差，他觉得今年种蒜很有奔头。
兰陵县神山镇青竹山西村的冷振东最近也变得忙碌起来，除了要照看好自家的农资生意，他家的6亩大蒜也陆续进入收获期。“净蒜卖的2元一斤，带着桔梗的鲜蒜卖1.2至1.5元一斤。”冷振东说，随着红皮品种的陆续结束，四六瓣品种也陆续开始进入收获期。从目前价格来看，一斤鲜蒜的价格比去年至少高出七八毛钱。3
收购商：
越来越多的兰陵大蒜走出国门
杨海瑞在兰陵县芦柞镇大蒜批发市场从事大蒜收购生意，市场上，和他一样的大蒜批发商还有余家。现在杨海瑞每一天大蒜的收货量在50吨左右，这些收来大蒜除了销往浙江、江苏等国内市场外，还会走出国门，出口韩国、印尼等国家。“咱兰陵的大蒜香、辣、粘，口碑特别好，备受国内外客商的青睐，特别是四六瓣品种，更是符合大多数人的口味，是市民选购的首选。”杨海瑞说，从事大蒜收购10余年，他也见证了大蒜价格的起起伏伏，面对今年的大蒜价格，他认为比去年同期稍有提高，但总体比较理性。杨海瑞梳理发现，此次大蒜价格上调大概从5月26日开始，5月24日收购的大蒜价格是1.3元一斤，到了5月26日就涨到了1.5元一斤，收购价一斤涨了2毛钱，此后一段时间，收购价持续上涨，目前品质较好的大蒜价格收购价已经到了2至2.5元一斤。每到收蒜季节，兰陵县长城镇收购商赵伟变得忙碌起来。“我一共有三处冷库，每处冷库的储存量在90至万吨。”赵伟说，目前大蒜入库量还不是很多，正在加大马力进行收蒜入库，争取把每一处冷库都能装满。对于今年大蒜的收购价，赵伟表示，目前来看，收购价确实高于去年，对于收购商来说，一定程度上增加了成本。在他看来，大蒜价格也不会出现太大的变动，价格太高，肯定会影响收购商收购的热情，而今年大蒜丰产，蒜农也不会一味提高价格而影响销量，所以，未来一段时间，大蒜价格应该会进入相对稳定期。4
部门：
大蒜价格出现小幅上升
大蒜作为兰陵县的重要农产品，价格走向也一直备受主管部门