南京同仁堂（南京同仁堂药业有限责任公司），是一家以现代科技生产古方传统品种和综合新剂型，集科、工、贸为一体的中药企业，创立时间为年，总部位于江苏南京。
年10月9日，南京医药以.4万元向江苏红石科技实业有限公司转让所持有的南京医药国际健康产业40%股权。
南京同仁堂药业有限责任公司历史悠久，其前身是北平同仁堂京都乐家老铺南京分号，于年在南京开业,年更名为公私合营南京同仁堂国药号股份有限公司，年定名为南京同仁堂制药厂。年，改制组建南京同仁堂药业有限责任公司。
年按国家行业管理的要求，公司投巨资进行GMP改造，引进了片剂、丸剂、胶囊剂、颗粒剂、口服液等剂型的生产线。年11月，九个剂型一次性通过国家GMP认证。公司持续获得国家“高新技术企业”殊荣。年，公司在浦口南京生物医药谷建成占地亩新厂区，生产自动化程度显著提升、产品质量精确可控，加快了企业科技发展步伐，使中成药的技术含量得到大幅度提升。
“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十*。”可见神农时代药与食不分，无*者可就，有*者当避。
唐朝时期的《*帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。
随着经验的积累，药食才开始分化。在使用火后，人们开始食熟食，烹调加工技术才逐渐发展起来。在食与药开始分化的同时，食疗与药疗也逐渐区分。
《内经》对食疗有非常卓越的理论，如“大*治病，十去其六；常*治病，十去其七；小*治病，十去其八；无*治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”，这可称为最早的食疗原则。
由此可见，在中医药学的传统之中，论药与食的关系是既有同处，亦有异处。但从发展过程来看，远古时代是同源的，后经几千年的发展，药食分化，若再往今后的前景看，也可能返璞归真，以食为药，以食代药。
茯苓杏仁甘草汤出自《金匮要略》
人参汤又名独参汤，出自《千金要方》
山药鸡内金汤
金蒡甘菊汤
甘草干姜汤出自《伤寒论》《金匮要略》
人参干姜花椒汤又名大建中汤，出自《金匮要略》
玉竹*精汤
苓桂甘枣汤出自《伤寒论》《金匮要略》
桑叶芝麻汤又名桑麻汤
玫瑰桔红汤又名十三逍遥汤
蒲菊甘草汤
阿胶杞枣汤
山葛荷叶汤
山药芡实茯莲汤又名四臣汤，出自《医宗金鉴》
佛手葛根汤
桔梗汤出自《金匮要略》《伤寒论》
栀子豉汤出自《伤寒论》
肉桂茯苓汤
芦根桃仁汤又名苇茎汤，出自《金匮要略》
佛手人参汤又名小陈胡汤
金银花罗汉果汤又名响声甘迪汤
甘麦大枣汤出自，《金匮要略》
藿香紫苏汤
紫苏莱菔芥子汤又名三子养亲汤，出自《韩氏医通》
茯苓甘草汤出自《伤寒论》
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