本期导读
你肯定吃过柚子，但它的这些优点你都知道吗？
之前立秋时节「秋天的第一杯奶茶」走红网络，现在又掀起了新一轮热潮：秋天的第一个柚子。
9月~11月正好是柚子成熟上市的时间，这期间出来的柚子味道和口感都是最好的。
一瓣瓣饱满晶莹的柚子肉，咬上一口，丰沛甘甜的汁水在嘴里爆浆，清香满口！叫人怎么拒绝这「柚」惑！
柚子不仅味道诱人，它还是秋冬时节能同时实现健脾、润肺、养肝收敛阳气的时令佳果，民间甚至有「秋冬吃柚，赛过吃肉」的说法。
柚子的这些好，你都了解吗？
别小看这小小一个柚子，它的能耐可不容小觑。
?健脾消食
「饮食，去肠胃中恶气……不思食口淡。」《本草纲目》
柚子果肉，味甘入脾，对肠胃有一定的调理作用，酸酸甜甜的果肉，可生津止渴、改善胃口，促进消化液分泌和食物消化吸收。
刚过的中秋节，以及即将到来的国庆节，各种聚会和饭局少不了，一不小心就吃多了。
此时饭后来点酸甜可口的柚子有助于肠胃消化，避免了脾失运化而致胃胀、嗳气、食欲不佳的痛苦。
?化痰止咳，润燥润肺
秋季气候比较干燥，肺为娇脏，喜润恶燥，空气干燥的情况下，气道黏膜就容易受损。这也就是中医所说的燥邪伤肺，肺失宣降，所以秋季正是咳嗽高发的季节。
柚子对咳嗽有较好的效果，《本草纲目》就有记载与其相关的食疗方。
把柚子去核切开，浸泡在酒中密封一夜，煮烂后用蜜拌匀，时时含咽，是缓解感冒后咳嗽的佳品。
而且柚子自带的清香宜人的气味，可以疏通气机，当肺脏的气化功能可以正常运行，痰自然不能阻滞于体内了。
?养肝敛阳，好过冬
柚子肉，味酸。孙思邈在《千金要方》中提出，秋季饮食宜增酸。
一是秋日肺金当令，肺气盛。中医认为，肺金克肝木，肺气太盛就容易伤肝。因此，润肺的同时，要兼顾养肝。酸味入肝，多进食酸性食物可以达到滋肝阴，养肝血效果；
二是酸主收敛，将阳气好好收入体内，冬天才有足够的阳气抵御寒冬和外邪，少生病。
?营养丰富，美肤养颜
柚子营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。
其中有研究表明，它的维生素C含量比苹果高7倍，比柑桔高2倍，每克柚子果肉中维生素C含量高达微克以上（李玉明.柚子果肉中维生素C的超声波提取及高效液相色谱分析[J].计算机与应用化学,,28(05):-.）。经常食用能够令色斑减退、肌肤紧致。
而且柚子所含的糖分和热量比大多数水果要少，且果肉中含有类胰岛素成分，所以对于血糖偏高或者想要减脂的人群来说，在众多水果中，柚子是一个不错的选择。
你真的会吃柚子吗？
很多人吃柚只会吃它的果肉，但其实柚子肉并不宜鲜食过多，因为其性偏寒，助湿伤脾脾，吃多了容易出现腹泻、腹痛的情况。
那怎么吃才对呢？
柚子肉+柚子皮熬制成方后食用。
柚子肉偏凉助湿，柚子皮则是偏温味辛，能很好的燥湿，并且其理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的效果甚至更胜于柚子肉。
所以柚子果肉和果皮搭配食用，才能更好发挥果肉甘润之功，并能中和其寒凉，顾护脾胃。
而做成膏剂，是因为通过加热慢熬的方式，既能暖胃祛寒，还能保留它强大的滋补作用。
但制作柚子膏并不是一件简单的事情；
而市场上售卖的传统柚子膏原料只有柚子肉，柚子皮、蔗糖、蜂蜜。其中柚子的含量并不多，食用后也几乎感受不到它的润肺、健脾效果。
经过多个品牌的比对后，选择推荐给大家这款由「江南药王」胡庆余堂出品的庆余常山胡柚膏。
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胡庆余堂通过翻阅各种古方、做了各种研究，改良传统膏方，优选常山胡柚与8味道地药材，古法熬制而成。
众多柚子品种中为什么pick它？
柚子的品种多达一百余种，常见的有沙田柚、文旦柚、坪山柚、琯溪蜜柚等等，为什么这款膏方要选用常山胡柚呢？
常山胡柚，是以柚为母本，与橙子天然杂交而得的一个柑橘类品种，享有「中华第一杂柑」的美誉。
经浙江省中医药大学、浙江省医学科学院等单位研究证明，常山胡柚可以提高人体免疫能力、清热利咽、生津止渴、抵御外邪等等。
在新冠肺炎疫情期间，关于常州胡柚还有这样一个故事：
年疫情刚在武汉爆发时，常山青石镇江家村一位从武汉回来的28岁小伙子确诊了。但神奇的是，曾经与他密切接触过的94位村民竟没有一人被感染，其中包含了87岁的老人。
经调查这94个人的共性被圈出来了——他们长期都有食用胡柚的习惯。
年3月《浙江日报》更是专版介绍了「常山胡柚利于肺」这一药用价值。
其实在常山本地就代代流传着许多用胡柚止咳化痰治感冒的民间偏方，例如用胡柚壳煎汤、胡柚果炖冰糖……还有「常食胡柚，健康无忧」、「吃了胡柚一担，省去药费一半」的谚语
如此优秀的常州胡柚引起了浙江副省长徐文光的高度