文：益延寿·主播：小益
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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜被誉为秋冬“小人参”绝对是名副其实。
萝卜在中国出现的时间非常早，著于两千年前的《尔雅》中称其为“芦菔”并有相关记载。明代李时珍更是对萝卜赞誉有加：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜中之最有利益者。”
中医认为，萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功效，有很高的药用价值。
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两大功效
消积除胀
秋冬季节，我们的身体为了能够“产热保暖”往往会不自觉地多吃一些食物。但由于天气寒冷，户外运动又有所减少，很容易造成食积胀气。此时，萝卜就是最好的祛病良药。
中医认为，萝卜能行胃、大肠气滞而消胀除满，还能健脾助运、益胃消谷。
现代医学则认为，萝卜中富含的芥子油能够有效促进人体肠胃的蠕动能力，帮助人体消化。
因此，如果您在秋冬季节出现了积食腹胀、消化不良，可以把生萝卜捣成汁进行饮用。
如果伴有恶心呕吐、泛吐酸水、慢性痢疾，可以将萝卜切碎蜜煎细细嚼咽。
行气化痰
中医认为，萝卜具有行气化痰、消痰止咳的作用。
现代研究表明，萝卜的这种镇咳、平喘、化痰作用，可能是通过松弛支气管平滑肌而实现的。
此外，白萝卜提取物对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌均有很好的抑制作用，可通过消除病原体而起到止咳的效果。
因此，对于冬天常见的感冒、咳嗽等呼吸系统疾病，适当吃些萝卜有较好的防治作用。
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冬吃白萝卜的五个好搭档
白萝卜+梨
梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让润肺、清热、化痰的功效加倍。脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，可以将二者一起煮水喝。
白萝卜+羊肉
寒冷季节吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，还能解油腻，让营养互补。
白萝卜+鲫鱼
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。
白萝卜+葱
感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。
白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，还能预防甲状腺肿大。
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食用禁忌
1.不可以和苹果、葡萄、橘子等酸性水果一起吃。萝卜会产生一种抗甲状腺的物质，酸性水果中的类*酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃酸性水果。
2.不可以和人参一起吃。萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
3.在吃中药、中药丸或者中成药的期间不要吃萝卜，否则会影响药效。
4.忌与木耳一起吃，会患皮炎。
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温馨提示
医生提醒：冬吃萝卜好，但是脾胃虚弱，慢性支气管炎及哮喘病患者则除外。
萝卜有下气和消滞的作用，所以，对于脾胃虚弱没有积滞症状的人来说，最好不要经常吃白萝卜。
老慢支气管炎，哮喘病患者更不适合吃萝卜。因为萝卜性凉、味辛、甘，清热化痰生津，所以，如果你本身属于凉性体质，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。
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