桔梗

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TUhjnbcbe - 2021/12/23 20:30:00
“晚夕,老幼围炉,饮以合家欢犀杯,屠苏酒,传饮老者居先,成为“庆寿”。下酒物用团圆盒果肴十九种,成为“十子九成”。”雅致年味——屠苏酒爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。大年初一,让我们一起随《节序同风录》继续探索旧时光里的雅致年味——屠苏酒。

南朝时荆楚元旦拜贺毕,接着是进椒柏酒,饮桃汤,进屠苏酒

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春风悄悄送暖,再饮点屠苏酒,这样迎接新年的第一天,实在是美事一件。古人初一饮屠苏酒,不仅是为了把酒言欢,最主要的是为了避邪养生。

屠苏酒方:用乌头炮制六分,炒大*一钱,茱萸一钱二分,桔梗、川椒各一钱五分,白术、桂心各一钱八分,防风一两,以绛囊承之,悬井中三日,取出浸酒坛中,封坛口,用大釜贮水,取出四五沸即成。

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屠苏酒的配方出自华佗,又被孙思邈、张仲景、李时珍等众多名医所推崇,被无数典籍所传载。屠苏酒不仅是养生药酒,也是团圆的助兴,是属于家的味道。

愿此雅致旧时光,给心灵一点历史的问候,一丝诗意的触摸,一些自然的慰藉。

愿此雅致年味,不仅疗愈身心,亦疗愈今时今日之人情。

愿您新年快乐

吉祥美满暖花开

万柿顺意好运来

——附——

《古人的雅致生活》围绕古人论茶事、瓶花、饮食、园林、赏石等,旨在重现古人的生活,重塑今人的生活格调。作为《古人的雅致生活》系列丛书之一,《节序同风录》记载了古人的雅致生活,讨论一名合格的古代人如何正确的过节。以北地为主,也兼有涉及吴楚南中之俗,是中国人研究古人节序风俗的重要著作。

《四库全书总目提要》卷九十七《史部时令类存目》记载:“《节序同风录》无卷数,衍圣公孔昭焕家藏本。是书仿《荆楚岁时记》为之,以十二月为纲,而以佳辰令节分列为目,各载其风俗事宜于下,颇为详备。然人事今古不同,方隅各异,尚任不分其时其地,比而同之,而不著其所出,未免失之肴杂,不足以为典据也。”

(清)孔尚任《节序同风录》

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