线下店第三期美食活动主题「吉林延边」，本周开吃啦！
炎炎夏日往往令人食欲不振，人们就格外偏爱酸辣爽口的食物。冷面是夏天的一种让人无法不爱的美食，爽滑Q弹的面条配上*瓜丝、泡菜，呲溜一口吸进嘴里，再喝一口凉飕飕的面汤，瞬间暑气全消~
说到冷面，就不得不提到延边！延边地处长白山区，“八山一水半草半分田”的独特地理环境造就了很多的美食。这里也是朝鲜族聚集的地方，所以大部分的美食和朝鲜族的饮食习惯比较相似，因此加入了不少朝鲜族的风情。
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kakeru像是朝鲜冷面、*豆粉打糕、苏子叶、辣白菜、糯米血肠都是延边的传统美食；咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品，多以桔梗，白菜，萝卜，*瓜等为原料腌制而成；还有可以当零嘴吃的明太鱼干、烤冷面……
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kakeru现在，我们把三十多种延边美味，搬到了下厨房线下店！此外，线下店还新开设了「小食堂」，店内食材除了能买走回家自己做，还能直接在「小食堂」吃到大厨现场制作的超正宗朝鲜冷面、秘制五谷杂粮卷等延边美食！快来店里感受一下吧～
——延边好好吃——
①朝鲜大冷面
「满族小馆」的这款朝鲜冷面有荞麦、小麦、凉拌三种口味可选，集酸甜咸辣四种口味于一身，口感层次十分丰富。掌柜小满十分注重原料的挑选，面和酱汁包都来自一家朝鲜族餐厅，十分地道。
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满族小馆②辣白菜
采用东北黑土地生长的*心白菜为主要原料，辅以葱、蒜、辣椒、苹果梨、鳕鱼、优质大米、鱼露等原料腌渍发酵而成。口感适中，保留经典味道的同时，又能够符合大多数人的口味，不会过酸或过咸，酸脆又爽口！空口吃、搭配冷面、做泡菜汤皆可。
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kakeru③打糕
每到秋冬的时候，延边当地人便会制作打糕，最常见的便是糯米做成的。将糯米洗干净，放到专门用来做打糕的石板上，将米粒反复捶打之后，便粘在一起了，这时候用刀蘸上一些凉水，切成小块儿，再蘸着*豆粉一起吃，Q弹软糯，满口生香！
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崔奶奶土特产④玉米温面
朝鲜族所说的冷面，有冷食和温食两种，面条做法一样，只是汤的冷热有别。荞麦面做冷面比较多，而玉米面做温面比较多。「青品尚」这款玉米温面采用纯玉米制成，无任何添加剂、防腐剂，夏天煮一锅，佐以青菜和肉，快手午餐便做好了。
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青品尚⑤无油绿豆糕
绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，也是满族人的传统糕点，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。可以用凉水冲糊糊，夏天吃解暑降温，老人和小孩都特别的喜欢，咬上一口，粉粉的，整个嘴里都充满了绿豆的清香，回味无穷！
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kakeru这款老东北绿豆糕精选辽西优质饱满的天然绿豆，由水磨制成粉，既保留绿豆原有的营养成分不被破坏，又使口感更加细腻。
——小食堂——
下厨房「小食堂」是一个每三周就更新菜单的‘任性’空间，像开福袋一般，偶尔遇到新出炉的潮汕丸子，下次来就有延边冷面、韩式炒年糕、陕西油泼面....跟着我们吃遍全国～
图片来自小食堂客人
楠楠当然还少不了的就是主厨私房菜系列，作为长期菜单，每周三-周日均可品尝到。
图为主厨私房菜「手工意大利面」
小食堂是这家店中的美味诞生地，希望能和你在此相遇邂逅，带给你新鲜的美味体验～
延边主题期间，小食堂可以吃到这些好吃的哟：
好好吃秘制五谷卷（含炸酱潮汕肉丸）18元/份??
金枪鱼泡菜汤套餐（含米饭小菜）46元/份??
好好吃炒糕条（微辣）32元/份??
大冷面（小麦/荞麦）28元/份??
甜点
好好吃奶霜冰（含年糕）28元/份??
活动期间，我们还为大家准备了福利：
凭此页面截图，到店可免费领取青品尚东北野生蓝莓干一包！
活动时间：7.24号-8.13号
活动地点：北京市朝阳区朝阳公园6号院蓝色港湾国际商区1号楼1层L-SM1-28号店铺（西西弗书店对面）
营业时间：10:00-22:00
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