土壤是中草药栽培的基础，发展种植中草药，必须不断提高土壤肥力，创造良好的土壤结构，改良土壤性状，使土壤中的水、肥、气、热得以协调，利于中草药生长发育，达到优质高产的目的。土壤主要通过土壤肥力，土壤组成，土壤质地，土壤酸碱度，以及合理利用土壤等方面影响着中草药的栽培。
1土壤肥力
土壤最基本的特性是具有肥力。水、肥、气、热是组成土壤肥力的四大因素，四者相互联系，相互制约。衡量土壤肥力高低，要看每种肥力因素的配比是否合适。因此，在生产上为土壤创造良好的水、肥、气、热条件，满足中草药生长发育需要，是获得优质高产的保证。
2土壤组成
土壤是固体、液体和气体三相物质组成的一种复杂的自然体。固体部分为矿物质、有机质和微生物，液体部分为土壤水分，气体部分为土壤空气。土壤水分和空气存在于土壤孔隙中，三者相互联系，相互制约。
3土壤质地
任何一种土壤，都不是单纯由一种矿物质颗粒组成，常常是由各种大小不等的矿物质颗粒搭配组成。含粗粒多的为沙土，细粒多的为黏土，粗细适量的为壤土。不同质地土壤，对药用植物的生长发育所需水分和养分的供给也不尽相同。
（1）沙土。土壤颗粒组成较粗，沙粒含量50％以上。土壤通透性好，宜耕作，但保水保肥力差，温差大，容易发生干旱。此类土壤适宜种植北沙参、仙人掌等。
（2）黏土。黏粒含量80％-％。由于含细小黏粒多，土壤通透性差，土壤结构细密，耕作阻力大，但保肥保水力强，肥效持久。一般不适宜中草药种植。
（3）壤土。此类土壤的性质介于沙土与黏土之间，其通透性、保水保肥和耕作性能都很好。壤土是中草药栽培的理想土壤，适宜种植多种中草药，根及根茎的药用植物更宜在壤土中栽培。
4土壤酸碱度
土壤酸碱度不同，适于中草药种植的种类也不相同。酸性土壤（pH7）适于种植肉桂、槟榔、*连等，碱性土壤（pH7）则适于种植甘草、枸杞等，而中性土壤（pH=7）则适于大多数中草药生长。在生产上，一方面要根据中草药对土壤酸碱度的要求进行合理的田间布局，另一方面也可采取农业措施改变土壤酸碱度，以适应中草药生长发育的需要。
5合理利用土壤
为提高复种指数，增加收益，可因地制宜合理利用土壤，提高土地利用率，可进行间作，如粮药间作、林药间作，还可进行套种、轮作等。
6选地与整地
中草药种类很多，生长习性各不相同，必须按其生长特性选择适宜的土壤进行种植。绝大多数的中草药喜在结构良好、肥沃疏松、便于排灌、呈中性反应的壤土和砂壤中土生长。选地时除考虑中草药对土壤的要求外，还应结合具体情况因地制定，充分利用宅旁、山坡和零星土地进行种植。土壤耕作能够改良土壤结构，增强保水保肥能力，促进风化，调节土壤肥力，消灭病虫和杂草，为植物生长和发育创造良好的环境条件。土壤耕作包括翻地、整地、作畦(垄)等。深翻土地是增产措施之一，尤其是对栽培*参、牛膝、白芷、*芪、沙参、山药等深根性中草药更为重要。
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