在品类繁多、习性各异的药材中，根据其生长习性、规律，广大药农通过长期的实践、观察，细心总结摸索出一系列经验：冬季也能种药材，而且具有出苗快、生长齐、抗灾性强、防病性能高等诸多优点。
1.柴胡
柴胡是常用大宗药材，历史上野生为主，供需矛盾突出。上世纪80年代后家种柴胡全面推广，传统种植以春季为主。经验表明：在冬季种植柴胡可解决柴胡发芽率偏低的问题。这是因为柴胡在冬季种植后，其坚韧的外皮在低温中受气候影响慢慢开始变化，膨胀后的柴胡种子在春季阳光照射下特别容易萌发。也有经验表明：将打下的柴胡种子撒播在小麦田内是一种天然种植法。这样在收麦后柴胡开始迅速生长。事实表明：柴胡冬种效果好，出苗一致，提高了药材的质量等优点。
2.桔梗
桔梗属常用大宗药材，药食兼用，分布于全国各地的山区、丘陵、平原。目前已形成四大主产区、若干个次产区的格局。桔梗传统种植是春、夏两季用种子繁殖。其缺点是：干旱不易出苗;杂草多影响桔梗幼苗生长。而在冬季种植将种子掺土按一定比例撒播后，稍作震压，不需要盖草，桔梗种子通过整个冬季雪雨天气的滋润，充分与地表接触，并开始膨胀，第二年早春，草芽发后桔梗即可出苗。优点：苗壮，苗齐，苗早。
3、丹参
丹参种植一般有两种方法，其一是断根移栽，二是育苗移栽。近年来育苗移栽逐步代替了根段种植，试验表明;由于丹参是多年生植物，秋季、冬季种植丹参要比春季种植丹参提高产量20-30%左右。目前产区药农主要是秋冬种植，新产区药农则是春季种植为主。
冬季气温低，水分蒸发慢，苗木处在休眠状态，正是栽植木本药材的*金季节。在栽植时应注意以下几点：
1
保护好苗木
在起苗和运苗时，要特别注意保护好树根，最好随起随栽。远途运苗要做好保护，以免伤根、失水、干枯、脱叶。
2
深埋分层踏实
苗木要埋到原来土印以上5-10厘米，先填阳土，每层都要踏实，防止寒风跑墒引起霜冻伤害。
3
浇水封土
将苗木栽好后要立即浇一次定根水，等表土出现干皮时及时埋成土堆，防止跑墒和刮风摇晃苗木基部及雨水过多入穴引起烂根。
4
截干栽植
在干旱少水陡陂地栽树，为防止水分散失，提高其成活率，最好实行截干栽植，特别是阔叶树种。
5
防止冻害死苗
在止冻前和消冻时，要分别将树坑踩一遍，以压实土壤，防冻害死苗发生。
苗木起土“三忌”。一忌干起苗。应在起苗前1-2天内浇透水，待土壤湿润不粘手脚时起苗;二忌手拔。手拔伤苗木枝、叶、茎、须根毛。三忌洗泥。让根略带泥土，不让合须根干枯，尽快适应栽植环境，保持较高的成活率。
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