冬季气温低，低温凝冻天气容易造成药用植物受到不同程度的伤害，严重时可导致植株死亡。尤其是越年生或多年生药用植物，遭受冻害后，常常导致幼苗死亡或块根、块茎组织破坏或腐烂。为减轻凝冻灾害对中药材生产的影响，可采取以下应对措施：
一、抗凝冻措施
（1）抢收成熟中药材
气象部门发布寒潮预报后，种植户要引起高度重视，最好能集中人力提前在寒潮到来前，抢收完成已达成熟期中药材，以减少冻害损失。
（2）覆盖防冻
对于根茎类中药材，如：白及、重楼、太子参、丹参、天麻、*参、山慈菇、玉竹、*精、桔梗、续断等，可利用覆盖法，延缓地表温度的回升速度，使中药材的物候期延迟、晚萌发、晚开花，从而躲过低温对中药材的危害。
具体操作方法：在头年的秋季或初冬，在园田覆盖8-10厘米稻草、茅草、秸秆等遮盖于药材植株行间，既能维持地温相对稳定，又能避免寒风直接侵袭植株根部。对于草本药材幼苗的防冻，如前胡、板蓝根等，应先覆盖一层草木灰，再用塑料薄膜扣棚保护；对木本药材幼苗的防冻，可用稻草或麦秸将整树捆包，近地面骨干处培土并压紧，可将萌发和开花期延迟7天左右。
（3）培土防冻
在冬季结合中耕、清沟进行培土，即在植株根部培上较干燥的土壤（藤本、木本类药材培土40-60厘米高），使其根系的深度相应增加，可避免或减轻低温冻害对根系造成伤害。
（4）树干刷白防冻
对于木本及灌木类中药材，如：杜仲、厚朴、吴茱萸、香樟、钩藤等。可利用白色对光的反射作用，刷白树干，缩小树体的日夜温差，避免树干冻伤。
用于刷白的涂白剂配方为：生石灰1.5千克、食盐0.2千克、硫*粉0.3千克、油脂少许（作用是避免雨水淋刷）、水5千克，拌成糊状溶液即可。
（5）烟熏增温防冻
在将要发生冷害冻害的夜晚或凌晨，将湿的杂草、树叶、锯末和谷壳等物，堆放在药田的上风位置并点燃。烟堆点燃后所形成的烟雾能缓和温度的剧降，提高种植区域小环境的温度，对预防冻害有明显的效果。
具体操作方法：通常每亩药园燃放8-10个烟堆为宜。需注意的是，烟堆要在外界气温比作物受害的温度低1-2℃时点燃，待气温回升到作物受害温度以上时停止熏烟。
（6）化学防冻
在萌发初期，叶片没有完全展开前，使用具有抗冻功效的叶面肥进行叶面喷施。例如：*腐酸叶面肥碧护、花宝、狮宝蓝等。其原理是叶片及萌芽通过对肥料的吸收，增加细胞的渗透压，减轻冷冻害对中药材的危害。
（7）重施底肥
在泥土封冻前，每亩施-千克腐熟农家肥于药材植株行间。这样不仅能起到提高地温、防冻保暖作用，还能起到冬肥春用、提高土壤肥力等作用。
二、补救管理措施
（1）叶面喷水解冻
在冻害发生的次日清晨用清水对中药材进行叶面喷雾，有良好的解冻效果。如加入助剂，提高水的扩展性和附着性，效果会更好。需注意的是，叶面喷水解冻要在清晨温度升高前进行。
（2）剪除受损枝叶
对于叶、花类中药材，如石斛、金银花、鱼腥草等，冷冻害发生后要及时摘除和修剪冻伤的枝叶，以免冻伤的枝叶侵染病害，进而影响全株生长。
（3）加强田间管理
受冻中药材修剪后应加强肥水管理，增强植株长势，如进行追施速效氮肥、撒施草木灰等，可促进受冻药材植株快速恢复生长。此外，还要清沟排水，进行浅松土，降低田间湿度，有利土壤升温，使植株迅速恢复生长。
（4）加强病虫害防治
受冻中药材植株长势会变差，抵抗力较弱，容易加重病虫害的发生，冻害过后应及时喷洒布津、百菌清、大生等进行防治。
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