蜂蜜是很常见的一种滋补品，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃蜂蜜能够为身体带来很多比较好的功效，它可以促进血管功能，还能够保护肝脏。蜂蜜的吃法有很多，它可以泡水喝，还能够做成甜品，大家知道吃蜂蜜的禁忌吗?下面会有详细的介绍。
蜂蜜的功效
1、促进心脑与血管功能
蜂蜜是一种很有营养的食物，它属于天然的食物，含有的物质丰富，在蜂蜜当中包含能够改善心脑血管功能的物质，这个物质主要是作用于血液中，所以在平时常吃蜂蜜，能够保护我们的身体，尤其是对患有心脑血管疾病的人群来说，效果更好。
2、保护肝脏
肝脏不是很好的人，在平时可以常吃一点蜂蜜，它当中含有的物质，能够有效的避免出现脂肪肝，并且蜂蜜中的一些物质，还可以起到保护肝脏，帮助肝细胞生长的功效，还可以润肠通便，降低肝脏的压力，所以吃蜂蜜可以保证肝脏功能正常运转。
3、增强抵抗能力
平时常吃蜂蜜，能够有效的提升人体的抵抗力，蜂蜜中的物质丰富，人们在生活中有身体疲劳的症状，那么这个时候可以饮用蜂蜜，它能够帮助人们恢复精气神，并且吃蜂蜜还可以有效的预防一些疾病的产生。蜂蜜也能够帮助人补充体力。
4、治疗皮肤伤害
蜂蜜虽然是种食物，但是不仅可以食用，而且还能外敷，如果出现烫伤，就可以用蜂蜜来帮助杀菌，皮肤也会有所恢复。假如平时吃糖较多，也能用蜂蜜来杀出口腔内的细菌。
5、其他功效
除了上述的几种功效以外，蜂蜜还有很多其他功效，比如清热解*、治疗体虚燥热等，如果经常咳嗽，喝蜂蜜也会有一定的缓解效果。总之，蜂蜜的功效有很多，对人体几乎是百利而无一害，但是也有诸多的注意事项。
蜂蜜的吃法
1.与果汁混合食用
取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。
2.金银花蜂蜜水
用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
3.直接食用
每天30g左右，用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;也可掺入牛奶、豆浆或粥中食用;或者涂抹在面包、馒头上食用。
4.蜂蜜芹菜汁
用鲜芹菜—克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。