张大娘家养蚕，家里买了很多桑叶，蚕宝宝吃的不多，剩了很多桑叶，觉得扔掉又心疼，在家放着占地还又担心桑叶放时间长了会坏掉，问我桑叶还能做什么？这里算是问对了！桑叶是个神仙草，家里有桑叶的千万不要扔掉，因为用它泡水，不仅能清肺止咳，还能降血压、降血脂，效果特别好。
桑叶泡水：?
桑叶泡水，在古代，就有文献记载，可用于糖尿病的治疗，在《本草备要》中也有桑叶的相关记载，可以代替茶饮，消腻止渴，在明代的著名著作《本草纲目》中亦有相关记载“汁煎代茗，能止消渴”。时至今日，桑叶也是药食两用的食材，有利于降脂、降糖、降压，并有助于预防三高，因此桑叶在民间有“神仙草”的美称。
桑叶泡水是有出处的！在《本草纲目》里就曾经说过，桑叶泡水能治疗糖尿病，降血压、降血糖、降血脂。尤其现代，桑叶越来越多的功效被发现，已经是可以药食两用的植物。
桑叶泡水最常见的是治疗风热感冒。因为桑叶本身是寒性的食物，搭配菊花或者桔梗，能缓解因为风热、病*引起的感冒、咽痛症状。
桑叶+菊花润肺护肝明目?
桑叶菊花一起泡水，除了可以润肺养肺、清热去火，还可以明目安神、养肝去火、缓解疼痛。
桑叶本身具有清热去火降压的功效，而菊花可以缓解头痛，尤其是菊花中的维生素D，对肝火旺盛、用眼过多引起的眼干眼涩等，都非常有效。经常坐在电脑前面的上班族，尤其应该备一杯桑叶菊花茶。
桑叶+绿茶稳定血糖?
桑叶本身含有一种叫做蜕皮甾酮的物质，这种物质才是桑叶降糖的关键，它的好处是不影响我们人体本身需要的血糖，同时，可以将我们体内多余的葡糖糖转化为糖原，达到降低血糖的目的。而绿茶内，也含有一种对降糖有好处的物质：儿茶素，这种物质和蜕皮甾酮不同，它是抑制我们人体小肠对糖的吸收，控制餐后血糖。桑叶和绿茶这两种物质泡水喝，能达到稳定血糖的目的。
桑叶+芹菜汁软化血管降血压?
桑叶里面中含有大量的多糖、不饱和脂肪酸、生物碱、等物质，本身具有抑制脂肪肝的功能，可以降低血脂血糖，软化血管，抑制高脂血症。而芹菜汁里面含有大量的蛋白质和纤维能缓解高血压引起的头痛。桑叶芹菜汁的结合，是控制高血压、软化血管的良药。
桑叶的吃法可以凉拌、做饼、做桑叶面条、做饺子馅以及桑叶茶等，吃法非常多。我们可以根据自己的口味、喜好，自行选择。但是要注意一点：风寒感冒的人，是不可以吃桑叶的。因为桑叶本身是偏寒性，风寒感冒吃了之后会加重病情。
上面的内容是对“桑叶的价值及功效”的简单介绍，希望能够对大家有所帮助。桑叶随处可见，好处多而不贵，我们平时可以买来根据自己的需要，泡水、做成菜肴，都是非常好的选择。不过再好的食物，也不可以一次性吃很多，过犹不及，因此，吃或者饮的时候，一定要注意适量。
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