一、食用
春季露地栽培：北京地区2月上旬育苗，3月中旬定植，5月上旬至7月上旬收获。
秋季露地栽培：6月育苗，7月定植，9月至10月底收获。
秋冬茬保护地栽培：8月育苗，9月定植，11月入冬至翌年5月连续收获。
二、观赏
春季花坛：2月上旬温室播种育苗，3月中下旬定植花坛。1月上旬播种，2月上中旬定植到直径15～20厘米花盆，3月中下旬搬到外面组花坛。
秋季花坛：7月下旬至8月上旬播种育苗，苗龄20天左右定植花坛，10月开始显色。
长季节花坛：3月中下旬播种育苗，4月中旬定植，10月开始显色。
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三、育苗技术
传统育苗：苗床选择地势干燥、通风良好、排灌方便的地块。每平方米苗床施入腐熟并筛细的厩肥5-6千克，粪土掺匀后整平床面。播前浇足底水，水渗后把籽均匀地撒在畦面，再盖0.5厘米细土，在20℃左右的温度条件下3-5天即可出苗。当幼苗2～3片真叶时进行间苗，苗距4～5厘米。由于种子比较贵，建议按照4～5厘米见方精量播种。
穴盘育苗：采用孔穴盘。草炭比蛭石2比1、草炭比蛭石3比1。每立方米基质加入15：15：15氮磷钾三元复合肥3.2千克，或尿素1.5千克加磷酸二氢钾0.8千克。播深0.8厘米左右。播后浇透水。
四、苗期管理
种子发芽适温为20℃～24℃，生长适温为18℃～22℃，夜间10℃～12℃。春季育苗注意保温，4片真叶后应注意夜间温度不要长期低于6℃，以免发生先期抽薹现象。
根据苗情喷施50～ppm硝酸钾或氮磷钾复合肥。床土和基质保持见湿见干，忌大水漫灌。
为防止徒长，在3～4片真叶时可喷施浓度为0毫克/千克的矮壮素溶液或毫克/千克B9溶液，促使幼苗矮化粗壮。
五、定植
春季苗龄40天左右，4～5片真叶时在上午进行定植。移栽时将真叶下部茎秆全部埋入土中，只露出叶片。
地栽：每亩施底肥膨化鸡粪千克，尿素15千克，过磷酸钙30千克，氯化钾25千克，硼纱0.5～1千克。深翻耙平，做成小高畦。苗间距为25-40厘米，依品种而异，以观赏期叶片能盖住地面而不拥挤为宜，一般圆叶及皱叶类型株幅较小，羽叶类型株幅较大。
盆栽：20％园田土+40％草炭+20％蛭石+20％珍珠岩，每方基质加入复合肥3千克，混合均匀后装盆。为了减少浇水次数，可加入保水剂1千克/方。选用直径15～20厘米硬质花盆。
定植后管理
六、温度
温室：白天保持在22℃左右，夜间保持在10℃-12℃。观赏：发棵期白天保持在22℃左右，夜间保持在10℃～12℃。转色期夜间保持在7℃～10℃。
露地：进入冬季，可在夜间进行简易覆盖保温，延长观赏时间。
七、水分
地栽：定植水根据土壤墒情和气候条件进行浇水。定植后保持土壤湿润，但切忌过于潮湿。植株不耐涝，土壤水分过多易造成*叶、下部叶片脱落、生长停滞等现象。
盆栽：定植后浇一透水，以后根据盆内失水情况酌情浇水。
八、施肥
地栽：定植后20天左右，叶片数6～8片时，追施第一次肥，亩施尿素7～10千克，过磷酸钙和硫酸钾各5千克。定植后40天根据苗情追一次肥，施尿素10千克，硫酸钾10～15千克。叶片采收后3～4天，待伤口愈合，浇水追肥，以促进心叶生长发育。
盆栽：缓苗后喷施～ppm硝酸钾或氮磷钾复合肥溶液。以后每隔10-15天喷施一次。后期喷施50ppm硝酸钾或氮磷钾复合肥液。
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