此文已刊登于《中国花卉报》
年5月DFETC(斗南花卉电子交易中心)一行前往荷兰进行考察。此次荷兰考察，我们感触最深的就是当地种植业了。高度自动化和机械化生产温室让我们一行人目瞪口呆，不由得感叹同样是种花，荷兰和云南的差距是如此之大。
擅于分区的洋桔梗种植户洋桔梗是此行中很少看到的、直接种在土地里面的鲜切花。但是可别小看这家农场，设施设备相当齐全。
使用传送带等自动设备协助采摘
我们看到不同区域的洋桔梗成长阶段区别特别明显，有些是刚刚种下的小苗，有些已经长出花苞，还有一些正在采收。最为关键的是同一区域植株长势相当一致，没有云南这边高高矮矮、参差不齐的情况。
连根采摘的洋桔梗
据农场主介绍，他们的农场由于采用较好的滴管设备、人工光源设备和加温设施，因此种植密度非常高，产量也很高。另外，虽然是在土地里直接栽培，但是采收完成后的土壤也会进行蒸汽消*，因此不会影响二次种植的质量。
采摘时，花头开放度非常低
节省人力的百合种植户说起来这家百合种植户，还有一件趣事。在这里，我们碰到了一位多年未见的老朋友———昆明温德米尔园艺有限公司老板Van先生。Van先生，斗南人称“老范”，20多年前便来到斗南“寻金”，可以说是当时国内百合种球进口做得最好的公司，一度帮助云南百合种植发展壮大，与斗南花卉电子交易中心也有着很深的渊源。如今，老范功成身退，儿子接班后，他回到了荷兰。
温室里都是自动化轨道
作为这里的常客，老范介绍说，这家百合农场是目前荷兰最高水平的农场之一，温室面积有9公顷，种了大约10个品种，全部采用无土栽培。其最大特点是整个温室大棚里面无需1个人力，从下种到出货只有3个环节需要人工完成，即下种、采摘和包装，其他环节一律是电脑自动控制。该农场百合种植周期仅3个半月，周年产花。采收完成后，所有基质全部回收，高温蒸汽消*后再次使用。
自动分桶机器
早就听说荷兰的无土栽培十分厉害，这次终于亲眼目睹了，就连种植基质都可以在轨道上运转，所有人工都安排在采后处理中心工作。我们在采后处理中心看到，花桶也是利用机器设备进行分装、加水，并且通过传送带进行转运，非常高效。
专业的非洲菊种植户我们拜访的这家非洲菊种植户，位于荷德边境的VeilingRheinMaas德国鲜花拍卖市场附近，由于农场主只会讲德语，所以我们只能进行一些简单的交流。
我在这里注意到几件事情：
第一是产量极高。农场主告诉我，他们采用盆栽无土栽培技术，每平方米非洲菊年产出可达两三百枝。
工人正在采摘非洲菊
第二，出现弯头（Neckbend）的情况很少。据之前我们参观过的非洲菊大育种商Florist介绍，品种改良是非洲菊不再弯头的重要原因之一，在欧洲，20年前非洲菊弯头的现象就已经消失了。农场主告诉我们，他们的非洲菊都是切除踵部（heel）的，因为踵部不利于吸水。导致非洲菊弯头的另一个重要原因是细菌阻塞导管，因此，欧洲农场的非洲菊一般都是采摘后立即放置在盛有保鲜剂的容器中，而容器都是提前用消*产品清洗过的，以保证“零细菌”环境。
第三，包装新颖。这里的纸盒包装非常好看，也利于保护花头。
非洲菊包装工序
启发与建议
第一，荷兰的温室大棚使用玻璃外墙和加温设施由来已久，这是因为当地冬季气候条件恶劣，种植者不得不想方设法改进种植条件。而现在的高机械化水平主要是由于人力成本上升造成的。云南的种植户没有必要全面模仿荷兰，但是荷兰的先进理念和意识应该“为我所用”。
第二，荷兰种植户面对的是全世界的客户和竞争对手，因此，如果不努力提高自己的技术，就很难在市场上存活。这一点同样适用于肯尼亚种植户。反观国内，以前云南切花在国内没有对手，但是随着目前进口花的崛起，以及消费者对瓶插期和新品种的重视，云花也面临着巨大的竞争。
第三，重视品牌，营造自己的特色。“只要种出来就能赚钱”的时代已经过去了，以前很多种植户抱有“只要种出来，就要卖出去”的心态，导致种植技术和采后技术落后，很多带病带虫的花纷纷进入市场。随着类似斗南花卉电子交易中心等交易市场的介入，购买商未来在采购鲜花时更重视的是品牌、信誉和供货商特色。
（作者系昆明斗南花卉电子交易中心（DFETC）员工、中央人民广播电台特约分析师王楚亮）
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