下边是图文
被称为小人参的桔梗这样做咸菜，咸辣酸甜，非常爽口
首先准备湿的清洗干净的桔梗克，把桔梗外面的皮刮掉
用钉子划成小条
把划好的桔梗条放清水里浸泡24小时，24小时过后，把桔梗清洗几遍
清洗好的桔梗加2匙盐，抓匀，腌制15分钟
接着准备一个苹果，去皮，切小块，放入搅拌机里，搅碎，在准备几瓣蒜，切碎，苹果泥倒出，有点氧化了
15分钟过后，腌好的桔梗控干水，
加入3匙白糖，一匙辣椒粉，3匙白醋，加苹果泥，蒜末，不需要加盐了
搅拌均匀，桔梗咸菜就做好了。随时就可以吃了。
这种做法请大家参考，微博