广州番禺艺康堂铁皮石斛喜迎收获
中国花卉报讯：日前，在2011中国合肥苗木花卉交易大会上，广州农业科技开发研究基地参展的艺康堂铁皮石斛引起了专业人士的关注，同时好奇的消费者也不断咨询这个栽在小盆里的植物。展会期间，参展的铁皮石斛供不应求。 铁皮石斛无疑是近两年保健药用植物领域的“明星”，不少人开始涉足铁皮石斛的种植和加工，尤其在浙江、广东、云南、广西等地，铁皮石斛种植、加工、市场推广的从业者最为集中。花卉业内也有几家企业先后立项，加入铁皮石斛人工栽培的队伍，广州农业科技开发研究基地就是其中之一。 作为兰科多年生附生草本植物，铁皮石斛喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒冷。野生的铁皮石斛多生长在海拔1600米左右、半阴湿的山地上，生长缓慢，自然繁殖力低，有限的野生资源已远远不能满足市场需求。为此，人工培育技术体系受到各方重视。广州农业科技开发研究基地正是看到这一市场商机，在几年前就跟省科研机构和高校合作，探索铁皮石斛产业化生产技术。 基地主任张红阳告诉，铁皮石斛要产业化，先得解决两大问题，一是组培快繁，二是成品种植。目前，基地已有效解决了组培中铁皮石斛易污染的问题，理清了组培的核心技术，并获得多批次高品质组培苗。 突破了铁皮石斛组培快繁技术后，种植又是一道技术门槛。张红阳说，铁皮石斛栽培要求严格，有“见土就死”的说法，而且成活的成株也会因为不同的栽培技术而品质各异。为此，这两年，他带着研究团队先后到云南、广西等铁皮石斛的野生生长环境调查，综合各环境因子，结合广州番禺的气候条件，对铁皮石斛的人工种植进行反复试验，最后选定了大棚生产的可行模式。 现在，位于广州番禺区的农科基地里，铁皮石斛已经开始收获。注意到，在这个3600平方米的铁皮石斛生产大棚里，既有地面建栽培槽生产，也有苗床种植，无论哪种生产方式，栽培基质都是由木屑、竹屑、椰壳、松树皮等配比而成，避“土”而生。已移栽的30万株铁皮石斛都生长得很健壮，外形粗壮，节环膨胀，呈藕节状。张红阳指着一株铁皮石斛告诉，铁皮石斛质量的好坏，关键是看节环的色泽，黑节越明显，石斛多糖、石斛碱、多种氨基酸和微量元素等具有保健价值的物质就越多。目前，该基地已能实现组培苗移栽成活率在95%以上，从今年年底开始，成品可大批量采收，并于12月1日至3日在广州琶洲岛举办的中国绿色食品2011广州博览会上向社会推介。在这里，铁皮石斛一般一年半可采收一次，相比浙江等其他地方，生长期大大缩短。 对于铁皮石斛的市场前景，张红阳充满信心。他说，铁皮石斛是“药界大熊猫”、“软*金”，可解肝肾之*、护肝利胆、补脾益胃、延年益寿等。目前，铁皮石斛的产品已经多元化，传统方法是将其嫩茎扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品名为“枫斗”，这是铁皮石斛目前最深入人心的商品形式。除此之外，嫩茎鲜品可直接入菜，花可冲茶，叶可打成粉做高级涂料，产业可开发的领域很广泛。现在，这些产品也正走俏各地高档酒楼、商务会所、中医养生馆等场所，受到高端消费人群的青睐。他相信：“随着人民群众生活水平的提高和健康理念的提升，铁皮石斛产业会越来越红火！”570) this.width=570;">艺康堂铁皮石斛生产现场 版权声明：以上文字及图片均为中国花卉报社版权所有，未经允许，一律不得转载、摘编。 ：投稿地址(请先阅读投稿须知)↓ E-mail:xiuyi79@