桔梗花，拉丁学名：Platycodongrandiflorus(Jacq.)A.DC.又名铃铛花、包袱花等，李时珍在《本草纲目》中释其名曰：“此草之根结实而梗直，故名桔梗”。桔梗花单朵或二三朵着生于梢头，含苞时如小帽，开放后似风铃。花有紫蓝、翠蓝、净白等多种颜色，多为单瓣，亦有重瓣和半重瓣的。
桔梗花多野生于山坡草丛之中，叶呈锯齿状，蓝紫色的花朵，花形美丽，花姿宁静高雅，花色娇而不艳，紫中带蓝，蓝中见紫，清幽淡雅，给人以宁静、幽雅、淡泊、舒适的享受，惹人注目，被誉为“花中处士、不慕繁华”。
桔梗花根为著名中药，可医治伤风、咳嗽等症，嫩根可供食用，过去多栽培作药用，现已开发作切花，花药并用。
传说，桔梗花开代表幸福再度降临。桔梗花有双层含义——永恒的爱和无望的爱。
在百花园中，桔梗花别具一景，，与红花相配，有“出类拔萃”之感，为优美的切花，广泛应用于花蓝，花束，一枚桔梗，可增添插花的观赏效果。也可作盆栽花或地植于花径、花坛，用作观赏植物栽培于公园庭院之中。
桔梗花一直以来都是朝鲜族的特色菜，他们常将其作野菜食用，它的嫩茎叶和根均可供蔬食。而在朝鲜半岛及我国延边地区，桔梗可是非常着名的泡菜食材哦，我国东北地区还将其称作狗宝咸菜。