随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重家居环境的美化，养花成为了很多人的选择。而有些花草不仅能美化环境，还具有较高的营养价值，可食用或药用。
下面我们就来介绍10种这样的花草。
1.芍药
芍药的根茎可以入药，花朵晒干后可作为花茶饮用。在中医来说，芍药的根，尤其是白芍是滋阴补血的上品，被称为“女科之花”，并不是因为它的花美，而是因为它的根的功效。在临床使用中，妇女的很多疾病用药均可见白芍。
早在一千多年前的医药著作《本经》里，已有芍药的名称记载。南北朝杰出的医学家陶弘景开始把它分为白芍、赤芍两种。
它们不同之处在于：
赤芍为野生品，入药以原药生用，其功用长于凉血逐瘀；
白芍为栽培品，经刮皮、水煮、切片、晒干而成，功效长于补血养阴。
2、马齿苋
含有大量的维生素C、维生素B、维生素E、葡萄糖、钙、磷、铁、二羟乙胺等营养物质，适量的食用，可以抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇的浓度，改善血管壁弹性，能防止心血管疾病的发生。
马齿苋的食用方法多样，可以做馅料，包饺子，包包子，可以凉拌、泡茶，煲汤等等，食用方法多样。
3、茉莉花
茉莉花，又名柰花、香花、木梨花等，有压倒众花之意，古人将其比作“人间第一香”。其香纯正秀雅，芳馥宜人，可以熏制茶叶，提炼香精，具有很高的经济价值。
茉莉花含有多种有机物和维他命，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品。每年7-8月，将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥，还可以和鸡蛋一起清炒，煲汤，能让汤汁更鲜美，且营养价值高。
4，桔梗
桔梗始载《神农本草经》，列为中品，是第一批被国家列为药食两用的中药，虽相对于生姜、山楂、山药等药食两用品而言，桔梗“声望”不高，但在我国东北地区，特别是鲜族人聚集的地区，常被腌制为小菜，而在朝鲜半岛也被用来制作泡菜。
桔梗，性平，味苦辛，归肺经。主治咽喉肿痛、肺痈吐脓、咳嗽痰多、痢疾腹痛、胞满胁痛、口舌生疮、赤目肿痛、小便癃闭等病症。
5、牡丹吊兰
牡丹吊兰的营养价值很高，它里面含有大量的维生素C，叶酸，胡萝卜素，钾、镁等，并含有很强的抗氧化剂——叶黄素，它对人体的器官有很强的保护作用。适量食用，有排毒养颜的作用，特适合春夏季食用，现在很多地方的蔬菜市场上都有销售，喜欢可以购买一些来食用，当然喜欢养花的人，也可以在家里养一盆。
6，金银花
金银花也叫忍冬，5～6月间，在晴天清晨露水刚干时摘取花蕾，摊席上晾晒或阴干，并注意翻动，否则容易变黑。忌在烈日下曝晒。宜保存于干燥通风处，防止生虫、变色。
药性甘、寒。归肺、心、胃经。具有清热解毒，疏散风热的功效。在临床上常用其治疗痈肿疔疮，喉痹，丹毒，风热感冒，温病发热，热毒血痢。常用量为6~15克。
用于疏散风热、清泄里热以生品为佳；用于热毒血痢宜炒炭使用；露剂多用于暑热烦渴。需要注意的是，金银花属寒性，脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌用。
7，石竹
石竹是一种可以四季开花、适应能力强的花。可在全世界温带地区广泛种植，还可在俄罗斯生长，在北方很多地区的山区或田野有大片生长，是广为人知的药材，清热，利尿通淋，破血通经。治小便不通，热淋，血淋，石淋，水肿，经闭，痈肿，目赤障翳，浸淫疮毒。8，枸杞
提到枸杞大家应该都不陌生，平时很多人都用来泡水或者熬粥，也有人用来泡酒，其是药食同源的营养保健型蔬菜和名贵中药，同时也是中华民俗文化八大吉祥植物之一。日常可以将枸杞树作为盆栽培养，其适应能力非常强，容易养护，精心养护下可养成株型优美造型古朴的盆景。
9、薄荷
薄荷具有食用和药用等双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。家里养一盆，它独特的香味，还能驱蚊子。
中医认为，薄荷味辛，性凉。入肺、肝经。具有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气的功效。一般用于外感风热，头痛，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹，温病初起，风疹瘙痒，肝郁气滞，胸闷胁痛等症。
现代药理学研究认为，薄荷含有丰富的挥发油，如薄菏油等成分，具有清热解毒，消炎止痛，抗菌消炎，清肝明目，祛风湿，止血化痰等药用价值。
10，番红花
番红花为鸢尾科番红花属的多年生草本植物，原产于地中海沿岸的南欧国家和小亚细亚一带，很久以前一直当做珍贵的药材培养，现如今也常当做观赏花卉广泛栽培。番红花有着极高的药用价值，种植历史悠久，其不仅可以治病，还具有抗衰老、抗癌、抗疲劳、安神、促进血液循环等多方面的功效。
以上就是10种既能观赏又能食用的花草，养花的同时还能养生，是家居生活的不错选择。