桔梗

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TUhjnbcbe - 2024/5/14 9:06:00
#我来送健康#在孩子生长发育的过程中,免疫系统相对较为脆弱,支原体感染可能给他们的呼吸系统带来一些困扰。在支原体恢复期,合理的饮食调理对于加速康复至关重要。老中医建议,可以选择一些具有润肺止咳功效的汤品,帮助孩子温和地舒缓呼吸道不适,促进身体康复。以下是五款老中医推荐的汤品,它们既具有中医养生的传统智慧,又适合孩子在康复期间享用。

一、百合薏米水:

百合薏米水是一款经典的养生汤品,被认为具有润肺止咳的功效。百合有清心润肺、养阴益气的作用,而薏米则有利尿、清热解毒的效果。这款汤品适宜于支原体恢复期,有助于舒缓咳嗽症状,滋润肺部。

材料:百合:适量;薏米:适量;冰糖:适量;清水:适量

步骤:

1.准备工作:将百合、薏米洗净,备好适量的冰糖。

2.煮百合薏米:将洗净的百合和薏米放入炖盅或炖盆中,加入清水。

3.加入冰糖:在百合薏米中加入适量的冰糖,根据个人口味可适量增减。

4.炖煮:将炖盅或炖盆放入蒸锅或大锅中,用小火慢慢炖煮,至百合和薏米煮烂,水变得浓稠。

5.调味:炖煮至水变浓稠时,根据个人口味可以再加一些冰糖进行调味。

6.装盘:将炖好的百合薏米水装入碗中,即可食用。

温馨提示:

(1)百合和薏米的比例可以根据个人口味和需求进行调整。

(2)在炖煮的过程中可以适量加水,以保持适当的浓稠度。

(3)百合薏米水适宜温热食用,有助于润肺止咳。

二、雪梨银耳红枣汤:

雪梨银耳红枣汤是一道常见的滋润养颜的汤品,也常被用于缓解咳嗽。雪梨富含维生素C和膳食纤维,有清热润肺的作用。银耳含有丰富的胶质,有助于滋润喉咙。红枣则具有调理气血的功效,有助于增强身体免疫力。

材料:雪梨:1个;银耳:适量;红枣:适量;冰糖:适量;清水:适量

步骤:

1.准备工作:雪梨去皮、去核,切成小块。银耳提前泡发至软,去蒂撕成小朵。红枣洗净。

2.煮银耳:将提前泡发好的银耳放入清水中,煮沸后撇去浮沫,然后转小火慢炖至银耳变软。

3.加入雪梨红枣:银耳炖煮至软糯后,加入雪梨块和红枣,继续炖煮,直至雪梨熟软。

4.加入冰糖:最后加入适量的冰糖,根据个人口味可适量增减。搅拌均匀煮至冰糖完全融化。

5.出锅:汤汁浓稠透亮,即可出锅。

温馨提示:

(1)银耳最好提前泡发,使其更容易煮烂。

(2)红枣可以根据个人口味适量增减,也可以选择去核或保留核。

(3)冰糖的用量可以根据个人喜好和甜度调整。

三、罗汉果桔梗汤:

罗汉果桔梗汤是一款传统的中药养生汤品,常用于清热化痰、润肺止咳。罗汉果被认为有清热解毒、生津润肺的功效,而桔梗有宣肺平喘、化痰止咳的作用。这款汤品适合在支原体恢复期饮用,有助于舒缓呼吸道症状。

材料:罗汉果:适量;桔梗:适量;冰糖:适量;清水:适量

步骤:

1.准备工作:将罗汉果洗净,桔梗切成小段备用。

2.煎煮罗汉果:在锅中加入清水,将罗汉果放入,用中小火煮沸,然后转小火煎煮30分钟至水变成浓汁。

3.加入桔梗:将切好的桔梗加入罗汉果汤中,继续煮沸,保持中小火煮15-20分钟。

4.加入冰糖:罗汉果桔梗煮至水变浓稠后,加入适量的冰糖,根据个人口味可适量增减。

5.搅拌均匀:用小火搅拌均匀,等到冰糖完全融化,即可关火。

6.出锅:汤汁透亮浓郁,即可出锅。

温馨提示:

(1)罗汉果具有清热解毒、生津润肺的功效,适合在感冒或咳嗽期间食用。

(2)桔梗有宣肺平喘、化痰止咳的作用,与罗汉果搭配可以起到舒缓呼吸道的效果。

四、山药杏仁银耳羹:

山药杏仁银耳羹是一道滋补养颜的甜品,同时也有益肺止咳的效果。山药具有益气健脾、滋阴润燥的特性,对于调理支气管有一定帮助。杏仁被认为有润肺止咳、清热解毒的功效,搭配银耳,可以起到滋润养颜的作用。

材料:山药:适量;杏仁:适量;银耳:适量;冰糖:适量;清水:适量

步骤:

1.准备工作:将银耳提前泡发至软,山药去皮切片,杏仁用温水泡发。

2.煮银耳:将泡发好的银耳放入清水中,煮沸后撇去浮沫,然后转小火慢炖至银耳变软。

3.磨杏仁糊:将泡发好的杏仁用搅拌机搅打成杏仁糊。

4.加入山药:将切好的山药片加入炖好的银耳中,继续炖煮至山药变烂。

5.加入杏仁糊:将搅打好的杏仁糊加入炖好的银耳和山药中,搅拌均匀。

6.加入冰糖:最后加入适量的冰糖,根据个人口味可适量增减。搅拌至冰糖完全融化。

7.出锅:羹汤浓稠透亮,即可出锅。

温馨提示:

(1)银耳和山药煮至烂糯后,再加入杏仁糊,可以保留杏仁的香味和口感。

(2)冰糖的用量可以根据个人喜好和甜度调整。

五、白菜瘦肉汤:

白菜瘦肉汤是一款简单而有营养的清汤,适合在支原体恢复期食用。白菜含有丰富的维生素C,具有清热解毒、润肺止咳的效果。搭配瘦肉,既增加了蛋白质的摄入,也有助于提供身体所需的营养。这款汤品温和清淡,适合恢复期饮用。

材料:瘦肉:适量;白菜:适量;姜片:适量;料酒:适量;盐:适量;清水:适量

步骤:

1.准备工作:瘦肉切成小块,白菜洗净切成适口大小的段,姜片切薄片备用。

2.烫瘦肉:在锅中加入清水,放入姜片和适量的料酒,将瘦肉放入水中,烫煮一下,捞出备用。

3.煮汤:锅中加入清水,放入姜片,烧开后放入瘦肉,再加入切好的白菜。

4.调味:根据个人口味加入适量的盐,调味均匀。

5.焯水:煮至白菜熟软,撇去浮沫,确保汤清味美。

6.出锅:确保白菜和瘦肉煮熟烂后,即可出锅。

温馨提示:

(1)白菜和瘦肉的比例可以根据个人口味和需求进行调整。

(2)料酒的加入有助于去腥提鲜,但也可以根据个人喜好选择是否加入。

(3)汤清味美,适合在康复期间作为清淡的饮食选择。

在孩子康复的过程中,合理饮食是不可忽视的一部分。老中医的建议通常基于中医养生学说,注重滋补和调理,旨在促进身体的自愈力。这五碗润肺止咳的汤品,不仅味美可口,更是通过中草药和食材的搭配,达到清热润肺、化痰止咳的效果。让孩子在舒适的饮食环境中,享受这些汤品的滋补,帮助呼吸系统逐渐康复。当然,在尊重传统智慧的同时,也建议根据个体差异和医生建议进行饮食选择,确保孩子的康复过程更加顺利。

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