TUhjnbcbe - 2024/5/11 16:39:00
再过几日就是小满了。民谚有“小满大满江河满”的说法，小满之后，天气渐渐由暖变热，并且降水也会逐渐增多，天气开始变得闷热。炎热的高温，雨水的潮湿，让大自然的暑湿之邪进一步壮大，我们体内的阳气也进一步蒸腾浮散。这个时候，来一杯酸甜生津的酸梅汤是最幸福不过的享受！小满之期，让我们一起来准备些养生又可口的消暑饮品吧！一、居家必备1.酸梅汤：山楂25克，乌梅25克，甘草5克，桂花5克。说起夏季消暑饮品，一定离不开酸梅汤。作为我国古老的传统饮料之一，酸梅汤已有千年的历史。它的原料主要是乌梅。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”乌梅具有味酸、性温等特点，不仅可以清热生津，还有敛肺、开胃、调中下气等功能。为防止过酸伤胃，于是加以行气健胃的山楂，而且山楂还有降脂降压的作用，对上了年纪的人也大有好处。夏季炎热难免贪凉，加以化痰散瘀的桂花；清热解毒的甘草，调和诸药。把这些材料放入凉水中，烧开后慢火熬制，再根据喜好加入益气润肺的冰糖，一碗润肺生津的酸梅汤就做好了！2.清络饮：西瓜翠衣6克，丝瓜皮6克，鲜荷叶边6克，鲜银花6克，鲜扁豆花1支，鲜竹叶心6克。想起夏天，一定少不了清甜爽口的西瓜，但很多人不知道，其实西瓜皮（西瓜翠衣）一样是消暑利器。西瓜皮味甘性凉，可清暑解热利小便，对夏季伤于暑热有很好的治疗作用。扁豆花（现在很难买到，可以改用白扁豆）、荷叶都是消暑解热的佳品，加上清热解毒的丝瓜皮、金银花、竹叶心，把它们一并加水熬煮，煎汤代茶，可以预防暑病。但脾胃虚寒的人注意不要多饮。同时，《温病条辨》的“暑温”里就提到，清络饮对一切暑热伤于肺络的的轻症都用治疗作用。如果是轻微中暑出现的头晕，胸闷也可以服用。3.竹蔗茅根水：茅根g、竹蔗50g、鲜马蹄4个、红萝卜半根。说到凉茶可能大家印象里都是老远就能闻到苦味的黑乎乎一碗茶，但是有这样一款凉茶不仅颜色澄澈清亮，味道也甘甜沁爽，那就是竹蔗茅根水。白茅根甘寒入胃，清热下火，利小便，除烦渴；加上生津解暑的竹蔗（即鲜嫩的青皮甘蔗）和马蹄红萝卜，不仅适合夏季消暑养生，味道也清甜可口。夏天出汗多，所以需要我们大量饮水，但是很多人特别是小朋友总是不爱喝没味道的白开水，这个时候就特别适合煮一壶竹蔗茅根水来满足夏季对水分的补充！二、治病养生酷暑炎炎，我们难免会受到暑邪侵袭出现或轻或重的“中暑”，在受邪染病初期可以在家里适时煮一些治疗养生的中药饮品汤剂，扶正祛邪，把疾病扼杀在初期。1.香薷饮：香薷10克厚朴5克白扁豆5克。在暑夏季节，受暑热侵袭，常会出现头重头痛、食欲不振甚至四肢困乏、精神倦怠的症状；又或者因为外感于寒，内伤于湿，出现身热畏寒、腹痛吐泻等不适。这些都属于轻度中暑，针对这类轻症，用香薷饮治疗，常能取得良好的效果，短时间就能够让身体的不舒服得到有效恢复缓解。。在《红楼梦》第29回中，黛玉中暑用的也是香薷饮。香薷被称为“夏月麻黄”，特别适合在用夏季解表发汗。香薷辛温气香入肺胃，既能外散暑邪而解表，又能内化暑湿而和中。对中暑引起的发热，胸闷，腹泻有非常好的治疗作用。而中暑往往伴随着食欲不振，腹胀胸闷，这是由于暑邪侵袭使我们体内气机升降失调，郁积在胸腹，所以用厚朴和扁豆除胀满、化湿浊、消暑气、健脾胃。2.藿香正气散：藿香、大腹皮、白芷、紫苏、茯苓、半夏曲、白术、陈皮、厚朴、苦桔梗香薷饮是用来治疗暑邪伤正，而藿香正气散则偏重于祛湿。暑多夹湿，夏季多暴雨，带来潮湿的天气，而且现代人体内往往湿气很重，所以一部分人在夏季中暑时也容易同时伤于湿邪，出现头痛昏沉、恶心呕吐、肠鸣泄泻等不适。而且藿香正气散应用广泛，如果是夏季在空调房里受凉，出现风寒感冒或其他胃肠道症状同样可以使用。藿香可以和中止呕，并能发散风寒；紫苏、白芷辛香发散，助藿香外散风寒；大腹皮行气利温；厚朴、陈皮、半夏曲行气燥湿，和中消滞；白术、茯苓健脾祛湿；桔梗利肺行气。诸药合用，具有解表化湿，理气和中的功能，对湿邪困重的感冒、腹泻具有快速的治疗作用。3.生脉饮：人参、麦冬、五味子如果长期在户外工作，或者本来就体质虚弱极易出汗，汗液的大量流失会带着体内的正气一并脱失，导致气虚津伤，严重者会出现精神疲惫，少气懒言，四肢乏力，大量出汗，口渴等表现。这个时候就可以适量饮用生脉饮。因为生脉饮主要是针对气虚的病人，所以用来人参来大补元气，固摄卫阳防止进一步出汗伤津耗气。而麦冬不仅可以养阴生津，补充大量流失的津液，还有清心烦，养胃阴的作用，消除体内虚火；五味子酸甘入心肺，有很好的收敛作用，固摄汗液，养阴生津。因此，生脉饮不仅可以治疗大量出汗后的气虚，对平素就有阴虚，常常心悸气短，一动就容易出汗的人也有很好的治疗作用。我们常说药食同源，从以上这些治疗养生的方剂里，我们也可以根据自己的情况，选取合适的中药及方式进行日常养生。比如觉得总是上火可以用一些金银花泡茶，心火旺就用竹叶心泡茶，暑气太重可以煮粥的时候放一点白扁豆和荷叶，阴虚多汗就常煲麦冬瘦肉汤。除了上文提到的各类消暑饮品，还可以根据简单的加减做出更适合自己的专属夏季养生汤剂，度过一个健康的盛夏！