中医食疗会将咳嗽分为风寒、风热咳嗽或外感、内伤咳嗽，所以强调对症，辩证对妈妈来说不容易掌握，今天我不用这种中医理论，而是从营养学角度分析食疗，教大家学会更简单的运用。
这些简单易学绝对安全无副作用的方法，简直就是人类的瑰宝啊有木有！
宸妈的厨房
大蒜冰糖水
适宜症：感冒后咳嗽、平时喝可预防感冒
做法
1、中等大小大蒜5～6个，拍烂，装碗里；
2、再放几粒冰糖，然后加水，盖上盖子；
3、放入蒸锅，大火烧开小火蒸15分钟左右，喝水吃大蒜。
一天喝2～3碗；也可以直接将食材放入小奶锅里加三碗水煮至一碗水即可。6个月以上的宝宝就可以喝，小宝宝适当减量。
碎碎念
大蒜有“天然抗生素”之称，主要价值在于它含有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸，以及极具杀菌力的大蒜素。很多人感冒结束后就会一直咳嗽，其实这是感冒病毒并没有被完全消灭，继续在支气管做祟的结果！大蒜水杀菌同时抗病毒，所以有很好的疗效哦。
大蒜冰糖水的效果远不止对咳嗽那么简单，平时喝可以提高免疫、预防感冒，有肠胃炎的朋友也可以用它调理。
盐蒸橙子
适宜症：一般咳嗽都能吃，一岁以内宝宝不加盐
1、橙子洗净，上三分之一顶切掉；
2、在橙肉上放少许盐，再用筷子戳几下，便于盐分渗入，再将顶盖好；
3、把橙子放碗里隔水蒸大概十五分钟左右，蒸好后碗里的水主要是橙皮的汁，喝橙汁吃橙肉。
橙子之所以能止咳，在于橙皮里两种有效成份：那可汀、橙皮疳。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入，而橙皮疳有止咳化痰的作用。
为何要加盐呢，其实淡盐水也是一味止咳良方，它有助修复受损的纤毛。
烤橘子
适应症：受寒咳嗽或伴白稀痰
1、取一个新鲜的橘子，不要剥皮，用筷子在橘子顶部把橘皮戳开一个小洞；
2、洞里灌入一点菜子油或别的油；
3、把橘子放到炉火上用明火烧大约半分钟，看到油沸腾，橘皮大部分变成黑色就可以了，剥皮吃橘瓣。（方法来自陈允斌，其实也可以不放油，直接烤）
经过烤热的橘子有助排寒，橘子丰富的维生素C能增强抗炎效果，另外入药最好选择川红橘（如图示），咽喉红肿、黄痰的情况慎吃。
烤橘子最好刚开始咳嗽、有感冒迹象时就赶紧吃，后面吃的效果没有那么好了。
干姜甘草水
适宜症：受寒、干咳
灸甘草12克，干姜6克，一起加水煮20-30分钟左右，3碗水煮成1碗水，一天喝1～2碗。
甘草是临床应用很广泛的止咳药，它有中枢镇咳作用，所以不能常吃，3岁以内的小孩也不推荐吃。
干姜可促进血液循环加速排寒，干姜甘草水作为日常食疗喝一点是可以的，另外痰很多的情况不宜用甘草，因为甘草止咳不化痰。
陈皮水
适宜症：咳嗽痰多
选3年以上的陈皮，一次5～10克把加开水焖泡或者煎煮都可以，趁热频饮，小孩吃减量。
陈皮可以止咳化痰，不能用鲜橘皮，最好是3年以上的陈皮，这里面的橙皮疳、黄酮类物质增加而挥发油减少，可止咳化痰，但咳黄痰慎用。
陈皮可养胃消食，陈皮与大米煮粥有暖胃顺气、增进食欲的功效。
姜蜜茶
适宜症：干咳、嗓嘶、痒、嗓子异物感
1、生姜切丝后放入料理机打成姜末；
2、再过滤出姜汁，放入碗中；
3、加盖后隔水蒸5～10分钟，再调入蜂蜜拌匀，趁热喝。
刚开始会觉得辣辣的难受，之后喉咙就很舒服了，喝的时候在喉咙多做停留，一天内频饮。
这道姜蜜茶是实践反馈效果最强的，纯姜汁含大量姜辣素，可促进局部微循环，迅速改善咽喉部不适，但是不适合小孩。
而另一种更有名的姜蜜水是用热水泡生姜片再加蜂蜜，这样喝可促进血液循环清除自由基，有淡斑功效。
百合荸荠梨水
适宜症：燥咳（比如秋燥或者暖气房呆太久导致咽喉干痒咳嗽）
新鲜百合洗净、荸荠去皮切丁、雪梨切丁，三者取同等比例加水一起煮20分钟左右，加点冰糖待融化后关火，全部吃完；
这道滋润清爽的汤水特别适合秋季喝，不一定是咳嗽时候喝，肤干便干口干等都可以用它来调理。
川贝炖雪梨
适宜症：咳嗽伴黄痰，口干咽痛
1、雪梨一个洗净，川贝砸成粉末待用；
2、雪梨切开带炳的三分之一，去核掏空，将川贝装进梨洞里，放几粒冰糖再加盖，用牙签固定；
3、入蒸锅蒸30分钟左右。吃整个梨。
1岁以上宝宝可吃，3岁以内的宝宝川贝量不超过1克，成人可用3克。
川贝炖雪梨是一道经典止咳食疗，很多人知道，但是很少人用对，因为它并不是对所有的咳嗽的有用，记住了咳白稀痰是没有效果的，对咽喉红、咳嗽黄痰有效，川贝含生物碱、贝母皂甙有止咳化痰功效。
鱼腥草桔梗冰糖水
适宜症：咽喉炎、肺炎、有痰咳不出等
鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服，加或不加少许冰糖。
鱼腥草所含鱼腥草素有杀菌消炎、止咳化痰功用，而桔梗所含桔梗皂甙元，桔梗酸有化痰功用。
这道食疗适合咳嗽伴细菌感染的情况，如咽喉红肿、肺脓肿，可辅助消炎。（类似中医的风热咳嗽）
最后，要特别提醒下，同样的食疗法，不同的人用效果不尽相同，如果你说：怎么我喝了大蒜冰糖水还是咳呀？这不能说明这个方法没有用，只能说明对你没有用，因为每个人的免疫状况不同（免疫力越好的人食疗见效越快），同样有很多人喝了有效果。
所以请对食疗抱客观的态度！可以用食疗尝试但不要依赖他，食疗是给你多一种调理的选择，而且是非常安全的选择！
如果食疗没有改善症状，一定要及时就医以免耽误病情。
（本文来自：百度宝宝知道蓝弧营养师）
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