桔梗

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TUhjnbcbe - 2023/10/31 17:12:00
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对于咸菜我们并不陌生,我们常见的桔梗、酱小土豆、地瓜梗、酥子叶、蕨菜、腊八蒜、糖醋蒜、淹*瓜、萝卜条、笋尖、酸萝卜太多了,数都数不过来,而且咸菜有这很强的地方差异,我们东北尤其爱腌*瓜。在家的时候看老妈腌制,现在自己成家了,变成我给一家人腌制。腌制*瓜特别简单,而且做1次,可以吃上1周,无论是吃米饭,还是喝粥,吃两口它,脆嫩爽口,保准你多吃两碗饭。但是咸菜也有一个问题,就是咸菜中的钠盐含量比较高,如果糖尿病人过多摄取的话,会导致血压的升高,糖尿病人或多或少都有动脉硬化,由于长期处于高糖环境下比较低,而血压升高后血管不能适应太高的压力后,容易发生各种血管意外,所以糖尿病人要少吃咸菜啊!腌*瓜配料:新鲜*瓜5斤、精盐适量、酱油适量、陈醋少许、白糖少许、芝麻少许烹饪步骤:1.买新鲜*瓜5斤2.洗净控干3.切条加入盐腌制半天4.将盐水倒掉5.装入网兜用重物压上两天6.分成两袋装入网兜7.压好了的*瓜咸菜8.将少部分加入酱油陈醋,糖拌上,撒少许芝麻,就可以做早餐的小菜了。烹饪小贴士:在腌制小*瓜的过程中,*瓜一定要用重物压上两天,另外一次少量拌,其余的可以分成小包装,放入冰箱冷藏中,想吃随意拿出来解冻,同时加入各种调料。这样可以更好的保持*瓜的营养价值~*瓜这样腌制之后太好吃了,你还在等什么?赶快试试吧喜欢美食杰的文章请点赞、
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