支气管哮喘简称哮喘是常见病，多发病，是一种气道的慢性炎症性疾病，这种慢性炎症引起气道高反应性，导致喘息、呼吸困难、胸闷和咳嗽反复发作，常发生在夜间和清晨，常可自行缓解或通过治疗而得到缓解。典型哮喘的表现为反复发作性喘息，大多有季节性，日轻夜重，发作前往往有先兆症状，如打喷吸、流涕、咳嗽、胸闷等，如不及时处理，可出现哮喘、干咳或咯白色泡沫样痰液，甚至出现紫绀，可自行缓解或应用支气管舒张剂治疗后缓解。缓解期病人可无任何哮喘症状。
白芨炖燕窝白芨炖燕窝
燕窝为食药兼之的珍品，能养阴润燥、益气补中，“为调理虚损劳擦之圣药”。现代医学认为它可促进免疫功能，能延缓人体衰老，延年益寿，为中老年人和女性的滋补品。白芨炖燕窝适用于支气管哮喘、隐性哮喘的早期防治，同时可辅助治疗老年人慢性支气管炎、肺气肿、肺结核咯血等，亦为中老年人和女士的滋养补品。
燕窝6-9g，冰箱少许，白芨6-9克。
白芨稍漫泡，洗净；燕窝反复用冷、温开水漫泡发大，并挑去杂质。先把白芨放进炖盅内。加冷开水ml，加盖隔水炖约2小时，弃白芨加入燕窝、冰糖，再炖20-30分钟，供1人用。
百部人参炖羊肉胎盘汤百部人参炖羊肉胎盘汤
中医认为羊肉既可作为食补又可作为食疗，是强壮祛疾的食品，能益气补虚、温中暖下、生肌健力、抵御风寒。羊的胎盘更是有益之品。现代宫养学认为它富含羊胚胎所必需的所有原始生命物质，有丰富的蛋白质、多种氮基酸等。这是源于清太医治光绪喘咳的食疗方，能温肾益精、平喘止咳化痰，适用于支气管哮喘日久、肺脾肾气不足者。
原料：羊胎盘1个，雄鸭半只，生姜3片，百部20g，人参、川贝、桔梗各15g。
各原料洗净，包裹好，羊胎盘洗净，用生粉、生油分别揉洗1次，置有当归、川穹的沸水中滚沸片刻，洗净；雄鸭宰洗净。一起与生姜、冷开水ml下炖盅，加盖隔水炖3小时，进饮时方下盐，供3-4人用。
柚子皮牛胎盘汤柚子皮牛胎盘汤
柚子皮是植物柚的果皮，广东民间常用其入药膳汤羹。中医认为其性湿味甘辛苦，能化痰、消食、下气、快膈，常用于喘咳。牛胎盘又称牛胞衣，性温味甘.能安心养血、益气补精，可用于虚损劳极、瘵疾劳嗽。二者合而为汤，是民间常用以治疗反复发作、多年不愈的哮喘病之汤饮。
牛胎盘半个，抽子皮15-30g，生姜3片。
抽子皮浸泡，洗净；牛胎盘洗净.切块，用生粉、生油分别揉洗1次，置有当归、川穹的沸水中滚沸片刻，洗净。一起下瓦煲，加清水ml，大火煲沸后，改小火煲约2小时，下适量盐便可，供3-4人用。
红枣*芪粥红枣*芪粥
红枣性温味甘有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效；*芪有增强机体免疫功能、保肝、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
原料：红枣数枚，*芪、粳米、白砂糖适量。先将*芪入水中煎煮，去渣取汁，再入粳米、红枣熬粥，粥成之后入白糖调融，每日当晚餐食之。健脾补肺，益气平喘，主治哮喘病史日久，反复发作