全世界都知道，米饭是中国的主食，而作为辅菜，中国咸菜在世界上也是很有名的。中国不同城市省份的咸菜也各有其特色，南方的咸菜口味偏甜，但是像四川、重庆等地方的咸菜味道就很辣。下面就给大家介绍一下中国的赫赫有名的咸菜，排名不分前后，很多人“雪里蕻”连字都念不好，你吃过哪个？
第一款天津冬菜，虽然这款咸菜我也没吃过，但是据说这款咸菜已经有很多年的历史了，是我们祖辈们吃过的很美味的咸菜，既能拌着饭吃，又能炒着菜吃，既能当主食，又能当配料，这款咸菜你值得拥有。
第二款则是家庭常备萝卜干，萝卜干是每个家庭都会买的咸菜之一，白米粥的最佳搭档就是萝卜干，而萝卜干炒菜也是非常好吃的，味道酸甜可口，平常也可以当小零食吃，而且老少皆宜，就算有些人不喜欢吃萝卜，他也一定会喜欢吃萝卜干。
第三款榨菜，榨菜就不用我多说了吧，其实榨菜和萝卜干的作用是差不多的，这款咸菜是早餐的最佳组合，和粥啊、油条、豆浆都可以搭配着吃，平常也可以用来做菜，烧汤。乌江榨菜是我认为味道最正宗的榨菜，也是我从小就吃的小菜之一，没吃过的小伙伴们赶紧试试吧！
第四款梅干菜，提到梅干菜，小伙伴们的第一反应大概就是梅菜扣肉了吧？没错，梅菜扣肉就是用梅干菜做的，梅干菜相比于其他咸菜来说，不是特别下饭，味道也不是很吸引人，但是当它与肉组合在一起的时候，美味翻倍，绝对是能让人吃上瘾的美食！
第五款朝鲜桔梗咸菜，这款咸菜绝对是童年的回忆，小时候家里穷，无论是早餐中餐还是晚餐，餐桌上总有一盘桔梗咸菜，不过现在吃的比较少了，真是让人很怀念的味道啊！