桔梗花，属植物桔梗的开花，桔梗，别名为铃铛花、僧冠帽、苦根菜、梗草、包袱花、六角荷、白药，属桔梗科、桔梗属多年生草本植物。茎高20-厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。李时珍在《本草纲目》中释其名曰：“此草之根结实而梗直，故名桔梗”。桔梗根药用，含桔梗皂甙，有止咳、祛痰、消炎（治肋膜炎）等效。
茎高20-厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，长2-7厘米，宽0.5-3.5厘米，基部宽楔形至圆钝，顶端急尖，上面无毛而绿色，下面常无毛而有白粉，有时脉上有短毛或瘤突状毛，边缘具细锯齿。
花单朵顶生，或数朵集成假总状花序，或有花序分枝而集成圆锥花序；花萼筒部半圆球状或圆球状倒锥形，被白粉，裂片三角形，或狭三角形，有时齿状；花冠大，长1.5-4.0厘米，蓝色或紫色。蒴果球状，或球状倒圆锥形，或倒卵状，长1-2.5厘米，直径约1厘米。花期7-9月。
桔梗为深根性植物，多年生草本宿根花卉，多野生于山坡草丛之中，其根肥大肉质，呈圆柱形，不分枝或少分枝。当年主根可长达15厘米以上。茎直立，高0.5～1米，全株有白色乳汁，通常不分枝或上部稍分枝。叶对生或轮生，叶片卵状披针形，边缘有不整齐的锐锯齿。花期较晚，7～9月在茎顶端生1朵或数朵蓝色或蓝紫色的花，现蕾时，膨胀呈气球形。花冠钟形，先端五裂，倒垂时很像古代的钟，所以又称钟形花。8～10月结果。
桔梗花蓝紫色的花朵，花形美丽，非常惹人注目。不少地方用作观赏植物栽培于公园庭院之中，清幽淡雅，别具情趣。而桔梗花也有一个美丽的传说。
相传在很久很久以前，有一处美丽的小镇，镇上有一个年轻漂亮的姑娘，名叫桔梗，她有一个爱慕很久的人，是一位名叫白药的青年。两个人郎有情妾有意，很快便在一起了。两个人十分恩爱，桔梗亲手做了荷包送给白药，白药非常高兴，上山采药的时候也为桔梗采回一种不知名的花，这种花是紫色的，花瓣有五瓣，清幽淡雅，桔梗喜欢极了。
就这样，二人度过了幸福的三年时光，可就在他们准备谈婚论嫁的时候，一位仙人找上了白药，说他天赋异禀，骨骼精奇，是修仙的好料子，决定收白药做徒弟。白药家父母也十分乐意白药跟着仙人修行。可白药心中惦记桔梗，暂时没有答应下来。
仙人说，如果跟随他修行，可以长命百岁不死，等修行回来后再娶你心上人也可以。白药心动了，他找到桔梗，和她说了此事，桔梗不愿意离开白药，十分难过，她祈求白药不要跟随仙人走。可白药安慰桔梗，说自己总会回来，回来一定八抬大轿娶她。桔梗和白药相处了这么多年，心知白药已经下定决心，留不住他，便只能看着他走。
白药走后，桔梗在家等啊等，等了一天又一天，一个月，一年，好多年过去了，白药还是没有回来。桔梗心中惦记白药的话，一直没有嫁人，等了白药二十年。终于，桔梗因为思念成疾，早早的就去世了。在她去世后，她尸体化身成为了当初白药采给她的小花，安静的在风中摇曳。人们知道后，给这种花取名为桔梗花。因此，桔梗花也有一个花语为：无望的爱。
当白药终于回来后，他才知道在山上修炼原来已经过了这么久，他还是从前那个样子，可亲人早已去世，连他心爱的姑娘也去了。他难过极了，心生愧疚，便不再继续修行，决定陪伴在桔梗左右，陪她生生世世。桔梗爱了白药一生，白药却爱了桔梗生生世世，因此，桔梗的另一个花语为：永恒的爱。