农村的田间地头到处都长着野草,你知道哪些能吃哪些不能吃么?这几种野草不仅能吃,经常食用还能起到养生的作用!
1、野苋菜
苋菜含有丰富的蛋白质、钙,其中铁的含量比菠菜还要多,并且在医药界被称为“补血菜”、“长寿菜”,可用于医治甲状腺,子宫癌,还可以捣碎直接外敷于伤口可治*虫蛰咬。
2、蕨菜
蕨菜可以称的上是古老的山菜之王!具有清热解*,利尿的功效,常吃可以缓解筋骨疼痛,便秘等。
3、桔梗
大多数人都会拿桔梗的根部来腌制咸菜,但其实桔梗根部不仅好吃还能起到镇痛,降血糖,抗肿瘤等作用。
4、刺龙芽
这种野菜是长在树上的,因为浑身长满了刺,所以叫它刺龙芽,还有的地方称呼它为“刺老芽”,含有丰富的蛋白质和矿物质,常吃它对身体有百利而无一害。
5、马齿苋
古书上称之为“五行草”并且有记载这种草对人类有极大的贡献!不仅可以抑制大肠杆菌等多种细菌,还能补充各种身体营养。最重要的是这种草没有任何副作用,可以长期食用!
这些野草遍布在农村的每一个角落,只是我们还没有发现他们的价值,经过小编的介绍,你现在知道这些野草对我们的身体有多重要了吧!