每天认识一味中药药食同源桔梗 [复制链接]

百科桔梗

桔梗，又名白桔梗，苦桔梗，秋桔梗，为桔梗科多年生草本植物桔梗的根。春、秋二季采挖，洗净，除去须根，趁鲜剥去外皮或不去外皮，干燥。生于山地草坡、林缘或有栽培。分布于全国各地区。

在卫生部公布的"既是食品又是药品"的名单中,桔梗赫然在目。作为食用,主要是桔梗的变种白花桔梗的根，桔梗始载于《神农本草经》,李时珍在《本草纲目》中解释:"此草之根结实而梗直,故名桔梗."其味苦,辛,平,归肺经.有宣肺祛痰,排脓消痈之功,适用于咳嗽痰多,或咯痰不爽,胸膈满闷,咽痛嘶哑及肺痈胸痛,咳吐脓血,痰*腥臭等。

桔梗的功效与作用

开宣肺气，祛痰排脓。治外感咳嗽，咽喉肿痛，肺痈吐脓，胸满胁痛，痢疾腹痛。

①《本经》："主胸胁痛如刀刺，腹满，肠鸣幽幽，惊恐悸气。"

②《别录》："利五脏肠胃，补血气，除寒热、风痹，温中消谷，疗喉咽痛。"

③《药性论》："治下痢，破血，去积气，消积聚，痰涎，主肺热气促嗽逆，除腹中冷痛，主中恶及小儿惊痫。"

④《日华子本草》："下一切气，止霍乱转筋，心腹胀痛，补五劳，养气，除邪辟温，补虚消痰，破癥瘕，养血排脓，补内漏及喉痹。"

⑤《本草衍义》："治肺痈。"

桔梗的民间传说

很多人一听到桔梗这个词,立即想起东北的一种小咸菜,尤以朝鲜族家庭腌制的更为可口。朝鲜语把桔梗叫做道拉基。民间传说,道拉基是一位姑娘的名字,当地主抢她抵债时,她的恋人愤怒地砍死地主,结果被关入监牢,姑娘悲痛而死,临终前要求葬在青年砍柴必经的山路上。第二年春天,她的坟上开出了一种紫色的小花,用它的根做菜,不但味美,还能治病。为了纪念那位姑娘,人们就叫它道拉基。桔梗,又名白桔梗、苦桔梗、秋桔梗,为桔梗科多年生草本植物桔梗的根。除了食用,桔梗也是一种很有名的药材,其入药始载于《神农本草经》,为临床常用药,味苦、辛,性平,归肺经。有开宣肺气、祛痰止咳、利咽散结、宽胸排脓功效。常用以治疗咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛、喑哑、肺痈吐脓、疮疡脓成不溃等病症。

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