冬天气候干燥，是许多“燥”病的多发季，如咽痛、燥咳、便秘等。不过，这些身体不适只要巧用一物就能缓解，它就是罗汉果。
罗汉果被誉为“神仙果”，有清热润肺、利咽开嗓、止咳化痰、润肠通便的功效。将罗汉果搭配其它食材，还能让功效加倍哦！
百科解说
罗汉果在广西有多年的应用历史，年开始载入《中国药典》，以果入药，其性凉，味甘，归肺、大肠经，能清热润肺、利咽开音、润肠通便，主要用于肺热燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症。日本学者在它身上还发现大量抗氧化物质；因其风味特佳民间煲汤喜添此物，在东南亚地区还被誉为“中华神果”，倍受青睐。
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罗汉果的药用价值
■清热润肺
清热润肺是罗汉果的主要用途。罗汉果既能清肺，治肺热引起的咳嗽；又能润肺，治肺燥咳嗽。相对而言，罗汉果更适用于缓解秋天的燥咳。因秋季是肺的主气，秋燥之邪最容易伤及肺脏，常使人干咳少痰或无痰，往往难以治愈。罗汉果在秋季成熟采摘，甘寒滋润，善于清肺润燥，可以单用，也可以配伍桑叶、川贝等药同用。
■利咽开音
肺主气，上通于咽喉，咽喉疾病与肺关系密切，如肺热会导致咽喉肿痛，秋燥损伤肺阴使咽部得不到滋润，就会出现声音嘶哑甚至失音的情况。罗汉果既能清肺又能润肺，具有清润咽喉、开音的作用，适合深夜加班工作而燥热上火引起咽喉不适者或常常用嗓的职业者如歌唱家、教师、培训师、电台广播、商场营业员等食用。
■润肠通便
引起便秘的原因很多，其中因肠液不足、肠道干枯引起的便秘非常多见，而肺与大肠相表里，肺阴不足也会引起肠燥便秘。罗汉果对此有非常好的治疗作用，因其甘凉滋润，既归肺经又归大肠经，既能润肺又能润肠，故而可以治疗肠燥便秘。
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罗汉果的*金搭配
1
罗汉果+橄榄
可止咳化痰、缓解咽喉肿痛，有慢性咽喉炎者可适量常喝。取1个罗汉果、15g橄榄，用沸水冲泡，或放入壶中煮水后，放凉至室温即可饮用。
2
罗汉果+金银花
有清热解*、祛火利咽的作用。取1个罗汉果、30g金银花。先将罗汉果洗净敲破后掰成小块，将金银花冲洗沥干，之后与ml清水一同放入锅中用大火煮开，再转小火煮约30分钟。最后加冰糖调味，放凉即可饮用。
3
罗汉果+菊花
有清肝明目、清热去火的功效，可改善初秋常见的咳嗽、便秘、口干舌燥等不适。取1个罗汉果、菊花30g、枸杞子若干。先将罗汉果洗净敲破，掰成小块放入锅中，加水煮沸后转小火煮约40分钟。之后将煮好的罗汉果水与菊花、枸杞一同冲泡成茶饮即可。
4
罗汉果+干桔梗
有清肺、润肠、祛燥的功效，适合秋季肺燥、易上火的人喝。取罗汉果15g、干桔梗20g，将罗汉果洗净敲破、掰成小块，桔梗切片，再将二者与~ml清水一同入锅煮开后，转小火煮20分钟即可，饮用时可加入适量冰糖调味。
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食用罗汉果的注意事项
罗汉果性凉，清热润燥力强，适合肺热、燥热体质人群食用，但以下几类人群要注意慎用。■素体虚寒者罗汉果性凉，脾胃虚寒者表现为畏寒肢冷、容易感受风寒的人群要少吃甚至不吃。■风寒感冒者罗汉果性凉，风寒感冒、风寒咳嗽者不宜食用。■大便溏烂者罗汉果泡水不宜长期服用罗汉果有滑肠通便的作用，湿盛大便溏烂者要少吃罗汉果。任何一种食物都不可能十全十美，罗汉果也例不例外，所以，罗汉果泡水也不是随随便便就能喝的，饮用不对不但没有好处，还有可能对身体造成伤害。那么，罗汉果泡水喝要注意什么呢？■罗汉果泡水不宜长期服用罗汉果泡水味道甜腻，长期饮用会伤脾胃，导致肠胃功能下降。■过敏及寒凉体质不宜喝罗汉果泡水腹泻、夜尿患者不宜服用罗汉果泡水罗汉果性凉，体质寒凉及易过敏体质不宜饮用罗汉果水。■腹泻、夜尿患者不宜服用罗汉果泡水一次不宜喝太多罗汉果水罗汉果泡水有润肠通便、利尿的作用，如果再饮罗汉果水只会让夜尿增加、腹泻加重。■一次不宜喝太多罗汉果水罗汉果是中药材，一次不宜吃太多，最好先咨询医生或专业人士选择正确的服用方法及用量。
小贴士：罗汉果的甜味是糖分吗？
很多人懂得将罗汉果泡水喝，用于护嗓，但一开始喝时会觉得特别甜。“不会是买到假的，放了糖精吧。”
其实罗汉果味甜，并非糖分，而是“甜苷Ⅴ”，不会被小肠吸收，且不产生任何热量，只会被完全排出体外。所以，吃罗汉果不会发胖，也不会导致血糖升高。
而且，“甜苷Ⅴ”能让人产生饱腹感，有助于减肥，还可减缓进食后血糖值的急剧升高，所以，罗汉果还是糖尿病患者的食疗良伴。
‖食疗方推荐
罗汉果南杏百合汤
材料：罗汉果1颗，南杏15克，鲜百合1颗，猪肺克。（2人份）做法：猪肺焯水，捞出备用。罗汉果、南杏、百合分别洗净备用；将以上材料放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮1小时，喝时根据口味加盐调味即可。功效：滋阴润肺，滑肠通便。适合人群：阴虚燥热或秋天感受燥热之邪，出现干咳少痰、咽干声嘶、口干舌燥、大便干结、舌红、少苔、脉细。罗汉果性凉，味甘，归肺、大肠经，能清热润肺，利咽开音，润肠通便；南杏性平，味甘，归肺、大肠经，能降气止咳平喘，润肠通便；百合性寒，味甘，归心、肺经，能养阴润肺，清心安神。猪肺以形补形。几种材料搭配一起煲汤，能滋阴润肺，滑肠通便，适合阴虚燥热或秋天感受燥热而干咳无痰、大便干结者食用。
图片来源：摄图网正版图库
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