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鱼腥草也叫折耳根是一种药食同源的植物，它多生长水边或者浅水中，它的根与叶子都能供人们食用。鱼腥草的根为白色，收取以后可以入药也可以当蔬菜这个好用还可以用来泡水喝。鱼腥草泡出的水滋味虽然不太好，但保健功效出色，对提高人体健康水平有很大的好处。
鱼腥草泡水喝的功效
1、提高人体免疫力
鱼腥草营养丰富，药用功效出色，而且能清热解*，平时用它泡水喝能起到明显保健作用，它能促进人体内球蛋白再生，也能提高人体免疫功能，对人类的免疫力低下，体弱多病有很好的调理作用。
2、抗辐射
鱼腥草是一种抗辐射能力特别强的野生植物，据说在原子弹的爆发地只有鱼腥草可以顽强的生长，其他植物全部死亡，这说明鱼腥草对辐射有超强的抵抗作用，平时人们用鱼腥草泡水喝，也能增强人体的抗辐射能力，可以减少多种辐射物质对人体的伤害。
3、预防癌症
人们坚持用鱼腥草泡水喝，还能预防癌症发生，因为鱼腥草中含有的鱼腥草素是天然抗病*成分，它能抑制人体内癌细胞的分裂与再生，同时它含有的其他营养成分，还能阻止人体内致癌物质生成，能降低癌症发生率。那些患有胃癌和食道癌的人群用鱼腥草泡水喝能稳定病情防止癌细胞扩散。
鱼腥草怎么泡水喝
鱼腥草泡水喝的方法特别简单，每次可以取15克干燥的鱼腥草，把它放到茶杯中，加入沸水冲泡，五分钟以后取出汤汁直接饮用，每次加入的鱼腥草可以反复冲泡7到8次。用鱼腥草泡水喝时，也可以把适量的干燥鱼腥草放在砂锅中，加入适量清水煎制煎至10到15分钟以后，取出里面的药液代茶饮用，这样能让鱼腥草发挥更好的保健功效。
鱼腥草辛，肺痈宜服，熏洗痔疮，消肿解*
为三白草科多年生草本植物蕺菜的全草。分布于长江流域以南各地。夏秋间采集洗净，晒干
性味归经：味辛，性微寒。归肺经。
功能主治：清热解*，清利湿热。用于肺痈，吐脓血，泄泻，小便短赤涩痛。
用量用法：15~25g,不宜久煎；鲜品用量加倍，水煎或捣汁服。外用适量，捣敷或煎汤熏洗患处。
临床应用本品清热解*，善消内痈，以疗肺痈见长，兼有利温通淋之功。
《民间验方1》呼吸道炎症
合成鱼腥草素，每次肌注10~20mg,日2次，小儿酌减。急性病例3~6天为1疗程，慢性病7~10天为1疗程。《新医学)
《民间验方2》百日咳
用1:1鱼腥草蒸馏液行穴位注射，取双侧肺俞、曲池穴，气喘加定喘穴，痰多加膻中丰隆穴。每穴0.5ml,每日1次。《中医杂志)
《民间验方3》癌性胸水
鱼腥草注射液每ml含生药1g,每次常规抽胸水后注入鱼腥草注射液20ml,隔日1次，7次为1疗程。《江苏中医》
《民间验方4》防止术后感染
用抗菌1号(鱼腥草原液、盐酸*连素)冲洗伤口，对有脓腔者再敷以抗菌1号纱布引流，隔日换药1次。《福建中医药》
《民间验方5》细菌性痢疾
鱼腥草鲜品50~g,干品减半，日1剂水煎服。《浙江中医杂志》
《民间验方6》鼻渊
鱼腥草g,桔梗60g,甘草25g,加水煎服ml,制成鱼腥草合剂。每次服20~30ml,日3次，2~3周1疗程。《中国中西医结合杂志》
《民间验方7》阿弗他口腔炎
以%鱼腥草液涂患处，或以棉片浸药液湿敷患处。日4次，或以此液含漱，日4~6次。《湖北中医杂志》
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